ひなだんわいん・ボケ・～裏回し型～
HINADAN WINE BOKE "URAMAWASHI"
スッと飲める優しい果実味に続き、芯の通った酸味が切れ味を発揮する、旨味あふれる辛口オレンジワイン。
様々なメニューと合わせやすく、料理を引き立てる様を腕の良いお笑い芸人になぞらえたユニークなワインです。
2パターンあるラベルのうち、こちらは「ボケ」。
ユーモラスなキャラクターが印象的なラベルです。
アルコール度数は8%と低アルコールな点も飲みやすい1本。
切り干し大根や焼き魚などの日本の家庭料理から天ぷらや寿司まで和食全般、中華料理(特に京風中華)、ナンプラーを使ったエスニック料理などと好相性です。
様々なメニューと合わせやすく、料理を引き立てる様を腕の良いお笑い芸人になぞらえたユニークなワインです。
2パターンあるラベルのうち、こちらは「ボケ」。
ユーモラスなキャラクターが印象的なラベルです。
アルコール度数は8%と低アルコールな点も飲みやすい1本。
切り干し大根や焼き魚などの日本の家庭料理から天ぷらや寿司まで和食全般、中華料理(特に京風中華)、ナンプラーを使ったエスニック料理などと好相性です。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | デラウェア |
| 生産者 | Natan葡萄酒醸造所 |
[最終更新日]
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ひなだんわいん・ボケ・～裏回し型～ 補足情報
葡萄品種は、香川県産デラウェア種のみが使用されています。
流れるように身体に染みこむ”葡萄酒”を目指し、無添加、無清澄、無濾過で仕上げられた白ワインです。
白ワイン用葡萄を赤ワインの手法で醸造したオレンジワイン。
ワイン名のは、目立ちすぎずに引き立て、足りない場合はほどよく足してくれる味わいに、お笑い好きな栽培醸造家・井下奈未香(いのしたなみか)氏が「ひなだん芸人」のイメージを抱いたことがきっかけとのこと。
ワイン名にボケを冠しているということはツッコミも、ということで、「ひなだんわいん・ツッコミ・～裏回し型～」というワインもあり、それぞれにボケとツッコミのキャラが描かれたラベルは、2本並べてみたくなるデザインです。
【栽培醸造家・井下奈未香氏のコメント】
いつの間にか入り込むような優しい果実味ですが芯の通った酸は切れ味抜群、それでいて次の一手へ回しスッと去るそつのなさ。皆様の食卓という舞台に揃う花形の料理たちを、邪魔せぬように、たてるように振る舞う姿はいかにも・・・。
Natan葡萄酒醸造所(Natan Budoushu Jozojo/なたんぶどうしゅじょうぞうしょ/ナタンブドウシュジョウゾウショ)は、奈良のワインバーでソムリエとして活躍していた井下奈未香(いのしたなみか)氏が、2021年に創業した、徳島県初のワイナリー。
井下氏はワインと醸造家の関係性に嫉妬し、ソムリエから醸造家へと転身し、大阪の「島之内フジマル醸造所」での委託醸造を経て、2021年に自社醸造を開始しました。
“栽培・醸造・お客様とのご縁に対し一貫して愛を添えて向き合います=「and love」”を理念に、徳島県三好市池田町にて、葡萄栽培から醸造までを一貫して手掛けています。
ロゴモチーフでもある「魔女」は、ワイナリーのシンボル。
「葡萄と微生物の力だけで醸されるワインは、人々を酔わせて、つい本音を語らせる、魔女の媚薬のような存在」と考える井下氏が「あなたに溶け込む魔女の媚薬」をテーマに、葡萄の個性を表現し、添加物には頼らず環境資源によって味わいを引き出し、また無濾過で素材のありのままを活かしたワイン造りを行っています。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『ひなだんわいん・ボケ・～裏回し型～』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbo63000
[写真提供・協力] 株式会社ジュン