オー・レゼルヴァ・ピノ・ノワール 補足情報

葡萄品種は、ピノ・ノワール種のみが使用されています。
375mlの飲み切りサイズとスクリューキャップで、一人でも気軽に楽しめるワインです。

「オー・レゼルヴァ」シリーズの”O”は円環を象徴したものとのこと。
ワイナリーによれば、精神世界、調和、悟り、そして宇宙全体を示す伝統的な表現であることに加え、ビオディナミ農法で重要な鍵となっている月の形にも通じています。
「オー・レゼルヴァ」は、より健全な栽培法であるオーガニック農法こそが、よりバランスに優れた葡萄畑に整えるための方法であること、その結果として、素晴らしい品質のワインを完成させることにつながるというワイナリーの信念を表現したシリーズです。

ヴィニェードス・エミリアーナは、1986年に設立され、現在ではチリ最大の有機栽培畑を所有することで知られるワイナリーです。
オーガニック栽培・ビオディナミ農法を実践しており、2003年にオーガニック栽培の葡萄を使用した「コヤム2001」を、その2年後にはビオディナミ農法を採用した「ジー2003」をリリースし、自然派ワインのパイオニア的存在となっています。
自然に対する最大の敬意を表すことが最高品質のワインを生み出すことであるという信念に基づき、自然農法への強い思いとワインの品質へのこだわりを持ったワイン造りを行う生産者です。