ソーヴィニヨン・ブラン・2020
Sauvignon Blanc 2020
しっかりとした厚みが感じられる、コクのある辛口白ワイン。
「歴代でも断トツの厚みを感じる」と醸造家が絶賛する、ワイナリー自信作の1本です。
アルコール度数は11.5%。
「歴代でも断トツの厚みを感じる」と醸造家が絶賛する、ワイナリー自信作の1本です。
アルコール度数は11.5%。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2020年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン、その他の品種 |
| 生産者 | ウッディファーム＆ワイナリー |
[最終更新日]
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ソーヴィニヨン・ブラン・2020 補足情報
葡萄品種は、ソーヴィニヨン・ブラン種90%、プティ・マンサン種10%で構成されています。
醸造家・金原勇人(かなはらゆうと)氏が絶賛する、ウッディファーム＆ワイナリーを代表する銘柄です。
2018年ヴィンテージは2019年の日本ワインコンクールにて銅賞を受賞しています。
【醸造家・金原勇人氏のコメント】
ソーヴィニヨン・ブランへ10％プティマンサンをブレンドしたVTです。本来は2021VTよりも先にリリースするはずでしたが、状態を比べてリリースが前後しております。「ソーヴィニヨン・ブラン 2019」の味わいへエキス感をブレンドした印象に近く、香りは2021VT程ではないですが、歴代でも断トツの厚みを感じます。
ウッディファーム＆ワイナリー(WOODY FARM&WINERY/うっでぃふぁーむあんどわいなりー)は、自社畑で育てた葡萄だけでワインをつくる、山形県のドメーヌワイナリー。
テロワールに恵まれたワイン用葡萄栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、滋味豊かなワインづくりを目指し、2013年から醸造をスタート。
現在4.8ヘクタールの畑で葡萄をつくり、3万本のワインの生産を目指しています。
地域の特産である果樹栽培も手がけ、西洋梨のワイン・ポワレやドライフルーツ・ジャムなどの商品で、ワインだけでなく、幅広い果物の魅力を発信しています。
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[写真提供・協力] 株式会社ジュン