ザ・トライアル・バッチ・ペット・ナット・イェット・2022
The Trial Batch Pet Nat Yet 2022
華やかな香りの辛口フルーティな微発泡ワイン。
アルバリーニョが持つ芳香と旨味が魅力です。
アルコール度数は12%。
生産540本の希少なワインです。
アルバリーニョが持つ芳香と旨味が魅力です。
アルコール度数は12%。
生産540本の希少なワインです。
ザ・トライアル・バッチ・ペット・ナット・イェット・2022 補足情報を見る
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | ウッディファーム＆ワイナリー |
[最終更新日]
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ザ・トライアル・バッチ・ペット・ナット・イェット・2022 補足情報
葡萄品種は、アルバリーニョ種のみが使用されています。
「ザ・トライアル・バッチ」は、醸造家の新たな挑戦を味わえる試作シリーズ。
気鋭の醸造家・金原勇人(かなはらゆうと)氏が、ウッディファーム＆ワイナリーが得意とするアルバリーニョを微発泡に仕立てた1本です。
【醸造家・金原勇人氏のコメント】
アルバリーニョ100％の微発泡ワインを試験醸造してみました。飲み頃も含め「まだ」といったイメージから「Yet イェット)」としています。本来は暑い時期に飲むワインをイメージしていますが、透明なシードル瓶の採用と瓶詰め時の亜硫酸を使用していない観点から寒い時期のリリースにしています。要冷蔵ワインです。
ウッディファーム＆ワイナリー(WOODY FARM&WINERY/うっでぃふぁーむあんどわいなりー)は、自社畑で育てた葡萄だけでワインをつくる、山形県のドメーヌワイナリー。
テロワールに恵まれたワイン用葡萄栽培の適地、蔵王山麓かみのやまで、滋味豊かなワインづくりを目指し、2013年から醸造をスタート。
現在4.8ヘクタールの畑で葡萄をつくり、3万本のワインの生産を目指しています。
地域の特産である果樹栽培も手がけ、西洋梨のワイン・ポワレやドライフルーツ・ジャムなどの商品で、ワインだけでなく、幅広い果物の魅力を発信しています。
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https://wa-syu.com/products/cbc03600
[写真提供・協力] 株式会社ジュン