島で醸す・2022・デラウェア・オレンジ
Shima de Kamosu 2022 Delaware Orange
ドライアプリコットを思わせる甘い香りや八角などスパイシーな香りが感じられます。
クリアな酸味と適度な渋みを持った、フルーティな辛口白ワインです。
アルコール度数は11%。
和食からエスニックまで、様々な料理に合わせやすい1本。
中でも、エビチリやスイートチリソースの生春巻きなど、辛すぎない中華やエスニック料理などと好相性。
クリアな酸味と適度な渋みを持った、フルーティな辛口白ワインです。
アルコール度数は11%。
和食からエスニックまで、様々な料理に合わせやすい1本。
中でも、エビチリやスイートチリソースの生春巻きなど、辛すぎない中華やエスニック料理などと好相性。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | デラウェア |
| 生産者 | 大三島みんなのワイナリー |
[最終更新日]
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島で醸す・2022・デラウェア・オレンジ 補足情報
葡萄品種は、徳島のNatan葡萄酒醸造所と共同で調達した山形県産デラウェア種のみが使用されています。
白ワイン用葡萄を赤ワインの手法で醸したオレンジワインです。
大三島みんなのワイナリー(Omishima Minna-no-Winery/おおみしまみんなのわいなりー/オオミシマミンナノワイナリー)は、瀬戸内海に浮かぶ大三島の魅力を表現する方法の一つとして、2015年11月に設立されました。
設立の翌年には耕作放棄地を開墾し、シャルドネ、マスカット・ベーリーＡを約400本植樹。
2017年に醸造用葡萄を初収穫し、加工品販売をスタートさせました。
現在では大三島産葡萄を用いたワインの製造が盛んとなり、大三島醸造所の稼働も予定しています。
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https://wa-syu.com/products/cbo43700
[写真提供・協力] 株式会社ジュン