シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ・2021
CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 2021
完熟りんごや柑橘類の果実香に、白い花やハチミツ、火打石のニュアンス、ナッツ香などの複雑で華やかな香りが感じられます。
凝縮感のある果実味にしっかりとしつつも綺麗な酸味、ふくよかさを持った非常にリッチかつ上品な味わいです。
アルコール度数は13%。
オリーブオイルを使ったサラダと好相性です。
凝縮感のある果実味にしっかりとしつつも綺麗な酸味、ふくよかさを持った非常にリッチかつ上品な味わいです。
アルコール度数は13%。
オリーブオイルを使ったサラダと好相性です。
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ・2021 補足情報を見る
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 生産国・地域 | ブルゴーニュ ( フランス ) |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | ドメーヌ・クリスチャン・モロー |
[最終更新日]
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ・2021 補足情報
葡萄品種は、シャルドネ種のみが使用されています。
シャブリの名門ドメーヌによる、グラン・クリュ(特級畑)のレ・クロ産の逸品です。
ドメーヌ・クリスチャン・モローは、製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モロー氏が1814年にネゴシアン「J・モロー・エ・フィス」の流れを汲むワイン生産者です。
J・モロー・エ・フィスはシャブリの第一人者として名声を博した後、大手ネゴシアンへの売却をきっかけに、モロー家の一人であるクリスチャン・モロー氏が立ち上げたのがドメーヌ・クリスチャン・モロー。
ドメーヌが所有する畑には、シャブリを代表する特級畑レ・クロなどの素晴らしい畑が多く、その上で除草剤を使用しないビオロジックや収量を抑えた栽培の実践によって高品質かつ環境を大切にし、テロワールを表現したワイン造りを行っています。
こちらは、カーヴ・ド・リラックスさんのワインくじで当選したワインです！
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★★★
飲み口はスッとしていて、続く味わいは、しゃっきりとした印象なのに、とてもふくよかでオイリー、そして滑らかです。
最後にわずかな塩味を含むミネラル感が残ります。
酸味はあるけれど引っ掛かるような印象はまるでなく、とてもスムースでエレガント。
温度の上昇とともに、香りと苦みが強まります。
ワイン単体で楽しみたい1本です。
葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★
酸味がしっかりとし、かつ、ふくよかな味わい。
時間の経過とともに酸味が柔らかになり、味わいにふくらみが生まれる印象です。
読者様の
お気に入り指数
★★★
木樽由来の香りが感じられます。
酸味がしっかりとしていて、硬さはありつつも豊かさのある余韻を楽しめる味わいです。
時間の経過とともに酸味がさらに際立ちます。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！