ウィヴォ・ヴィーニャス・ヴェーリャス・ブランコ・2020 補足情報

葡萄品種は、ゴゥヴェイオ種、ヴィオスィニョ種、ラビガート種など15品種以上で構成されています。
ポルトガルのドウロ地区にて、伝統的な混植畑で有機農法で育った樹齢70年以上の葡萄の果実を用いた、非常にリッチな白ワインです。

ラベルの狐のシルエットは、その内側に森と山の景色が絵が描かれており、幻想的なデザインとなっています。

フォリアス・デ・バコとは、「バッカス神の楽しい宴」という意味の言葉。
バッカス神は葡萄酒を司る神で、ワイナリーにはぴったりの名前と言えます。
ポルトガルのドウロ地区でワイン造りを行うフォリアス・デ・バコは、祖父の畑仕事を幼い頃から見ていたというティアゴ氏が、長じて農業や醸造を学んでから2007年に故郷に戻り、祖父母が大切に守ってきた畑を復活させてワイン造りをスタートしたという経緯を持った生産者です。