ホッカ・ピノ・グリ・2021
HOCCA Pinot Grit 2021
ほんのりとピンク色を帯びたイエローのカラー。
心地よさを感じさせる滑らかな口当たり、豊かな果実味と柑橘系の酸味を兼ね備えた、辛口フルーティな白ワインです。
アルコール度数は11%。
ローストしたチキン、オレンジやみかんなど柑橘を使ったサラダなどと好相性です。
心地よさを感じさせる滑らかな口当たり、豊かな果実味と柑橘系の酸味を兼ね備えた、辛口フルーティな白ワインです。
アルコール度数は11%。
ローストしたチキン、オレンジやみかんなど柑橘を使ったサラダなどと好相性です。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | HOCCA WINERY |
[最終更新日]
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ホッカ・ピノ・グリ・2021 補足情報
葡萄品種は、ピノ・グリ種のみが使用されています。
ピノ・グリ特有のピンクがかったカラーや芳醇なアロマ、木樽由来の風味が感じられる辛口フルーティな仕上がりです。
【ワイナリーのコメント】
薄っすらとピンクがかった、レモン色の外観。豊かな果実味と柑橘系の酸味を兼ね揃えた白ワインです。2020年のほのかな甘さに、穏やかな酸味が加わり、心地よさを感じさせる滑らかな口当たりへと仕上がりました。
HOCCA WINERY(ほっかわいなりー/ホッカワイナリー/HOCCA WINERY)は、山形県鶴岡市にある日本酒蔵「奥羽自慢(おううじまん)」が手がけるワイナリーです。
「奥羽自慢」は創業1724年の老舗「佐藤仁左衛門酒造場」が前身で、若手醸造家、阿部龍弥(あべりゅうや)氏が日本酒とワインの醸造責任者を務めています。
2012年に、経営不振と後継者不足で存続の危機に直面していたところ、山形県酒田市の「楯の川(たてのかわ)酒造」の6代目である佐藤淳平(さとうじゅんぺい)氏が支援し、「奥羽自慢株式会社」の設立へと至り、その後、2021年に設立されたのが「HOCCA WINERY」です。
ワイナリー名の「HOCCA(ホッカ/ほっか)」は、農家が作業時の汚れや怪我を防止するために頭部にかぶる「ほっかむり(頬被り)」をイメージした造語で、”美しさ、健気さ、実直さ、微笑ましさ”をワインでも表現したいとの想いから命名したとのこと。
キーカラーの赤は、ワイナリーが雄大な山々に囲まれた自然豊かな山形県庄内平野に流れる川「赤川(あかがわ)」のほとりに位置することから。
ロゴやラベルデザインは、山形県のデザイン事務所、杉の下意匠室が手がけており、アイコンでもある「赤ずきん」が運ぶワインのような、飲む人を幸福にする果実酒を目指すワイナリーです。
▼ wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP 『ホッカ・ピノ・グリ・2021』購入ページ
https://wa-syu.com/products/cbs63210
[写真提供・協力] 株式会社ジュン