ユベール・ド・ブアール・カベルネ・フラン・2017
HUBERT DE BOÜARD 2017
黒系果実やドライフルーツを思わせる凝縮感のある果実香に、ピーマンのような青いニュアンスが感じられます。
濃密な味わいとドライな飲み口で、コーヒーやビターチョコレートのような風味をたたえたフルボディです。
アルコール度数は13.5%。
ハチミツの風味と好相性です。
濃密な味わいとドライな飲み口で、コーヒーやビターチョコレートのような風味をたたえたフルボディです。
アルコール度数は13.5%。
ハチミツの風味と好相性です。
ユベール・ド・ブアール・カベルネ・フラン・2017 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017年 |
| 生産国・地域 | ボルドー ( フランス ) |
| ブドウ品種 | カベルネ・フラン |
| 生産者 | ユベール・ド・ブアール |
[最終更新日]
ユベール・ド・ブアール・カベルネ・フラン・2017 補足情報
葡萄品種は、カベルネ・フラン種のみが使用されています。
「ユベール・ド・ブアール・カベルネ・フラン」は、ボルドーのサン・テミリオン格付けにおける最上位である第1特別級Aと評価されるシャトー・アンジェリュスのオーナー醸造家、ユベール・ド・ブアール氏の名前を冠した新しいコンセプトのワイン。
ボルドーにおいては、ワインの品質や個性には生産者であるシャトーの要素が非常に大きいと考えられていますが、「ユベール・ド・ブアール」は、畑を重視するブルゴーニュワインのようにテロワールに焦点があてられたワインシリーズです。
ラベルに描かれている工具は、ユベール・ド・ブアール氏が子供の頃に両親から誕生日プレゼントとして贈られた葡萄の剪定鋏。
ワイン生産者の家に生まれた子供ならではの思い出だそうです。
また、「VIGNERON DEPUIS 1956」というテキストは、「(ユベール氏が誕生した)1956年以来のヴィニュロン(葡萄栽培も手掛けるワイン生産者)」という意味です。
ワインショップソムリエによるワインくじ企画『ソムリエ名物ワインくじ(赤ワイン)』で届いたワインです。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
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葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★
抜栓直後はアルコールのにおいが強めですが、時間の経過とともに、カシスの香りとピーマンや青いトマトやししとうを思わせるニュアンスが感じられます。
口の中に含むと、コーヒーやビターチョコレートのような風味も広がります。
辛口ワイン好きにオススメです。
ワイン初心者さんにはちょっと敬遠されがちな味わいかも？
たまたまローソンの「ウチカフェ ハニーラテ」も一緒に飲んだところ、これがピッタリな味わいで、きっとハチミツがけの濃厚チーズピザとマリアージュしそうな予感がします。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！