グラスから香る印象は、まず最初は「ママのお化粧の匂い」でした。
沈丁花のようなしっとりとしたフローラルさに続き、赤系ベリーの果実香が徐々に現れます。
最初は複雑に入り混じった華やかな香りという印象ですが、時間の経過に伴ってひとつひとつの香りが際立ってきて、ハチミツや花、ベリー類の香りがそれぞれに感じられるようになってきます。
口に含むと、「発酵させた果物」というイメージの風味が広がります。
まるでイチジクやプラムから作ったような、または干した果物を絞ったような濃厚で奥行きのある味わいがとても個性的。
それでいてすっきりとした辛口で、後味もすっきりしています。
カラーも香りも味わいも、とても華やかなロゼシャンパンです。