綺麗なピンク色が可愛いロゼシャンパン。
ドライトマトやバラを思わせる華やかな香りが感じられます。
きめ細やかな泡立ちが見事で、口当たりはキリッとした辛口。
まさに大人の味わいが楽しめます。
口に含んだ香りには、トーストや食パンのような酵母のニュアンスも感じられます。
リンゴのドライフルーツと合わせると、酸味と麹の風味がさらに際立つなど、ペアリング次第で多彩な表情を見せてくれるのも魅力です。
塩気のある料理と特に相性が良さそう。
「カカオ72％」のチョコレートとのペアリングでは、まるでチョココロネを食べているかのような驚きのペアリング体験に！
シャンパンの酵母感がパンを連想させ、口の中にパン屋が広がるような不思議な感覚を楽しめました。
遊び心を持って、さまざまなペアリングに挑戦したくなる一品です。