タイユヴァン・グランド・セレクション・ブリュット 補足情報

「タイユヴァン・グランド・セレクション・ブリュット」は、パリの著名な高級レストラン「タイユヴァン」がシャンパンメゾンのドゥーツに特注したシャンパーニュです。
ミシュラン三ツ星に輝く高い品質のサービスを誇るレストランがこだわりを持って厳選し、メゾンから直接買い付けているというレアな逸品です。

こちらの「タイユヴァン・グランド・セレクション・ブリュット」は、ヤフオクで個人の方から購入したワイン。
ボトルがどのような状態で保管されていたのかも不明な状態でした。
NVワインのため、生産年が不明で、保存期間も不明となっています。
腐敗を連想するような風味はありませんが、シャンパンとしての風味は失われており、著しく劣化した状態となっていました。