淡い紫がかった色合いです。
味わいは酸味が強く、ベリー系の果実香と風味がふんわりと広がります。
ほのかに樽のニュアンスやレーズンのような香りも感じられます。
しかし、どこか不安を感じさせる独特の香りが全体を包み込んでおり、かつてヤフオクで出会った保存状態の悪いワインたちを連想するような印象も……。
実は開栓時、コルクにはややカビのような兆候が見られたこともあり、少し不穏な雰囲気が漂っていました。
のり塩ポテチと合わせると、酸味が和らぎ、香りにはっきりとした樽香が現れました。
また、カシューナッツやクルミとも比較的好相性です。
さらに意外なペアリングとして、砂糖なしの紅茶やミルクティーが驚くほどマッチ！
ワインの甘酸っぱさが引き立ち、渋みがすっと消えるのが面白い体験でした。
とはいえ、飲み進めても消えない不穏な香りが気になります。
これが噂に聞く「濡れた犬の匂い」や「少女の足の香り」なのかもしれません……。
個性が強く、金額を考えれば美味しいはず、と自分に言い聞かせつつも、困惑。
もしかすると ブショネの可能性も……？
まさに上級者向けの一杯と言えそうです。