バロン・ド・ロスチャイルド・ブラン・ド・ブラン
BARONS DE ROTHSCHILD BLANC DE BLANCS
外観は、澄んだゴールドにきめ細やかな泡立ちです。
柑橘類やリンゴの爽やかな果実香に、白い花やハチミツ、木樽由来のバニラ香が感じられます。
泡立ちは非常に長く続き、滑らかな口当たりにフレッシュな果実味の、スマートでエレガントな味わいです。
アルコール度数は12%。
ロブスターや蟹のグリルなど、シーフード料理と特に好相性。
レモンのタルトなどのデザートとも合う1本です。
柑橘類やリンゴの爽やかな果実香に、白い花やハチミツ、木樽由来のバニラ香が感じられます。
泡立ちは非常に長く続き、滑らかな口当たりにフレッシュな果実味の、スマートでエレガントな味わいです。
アルコール度数は12%。
ロブスターや蟹のグリルなど、シーフード料理と特に好相性。
レモンのタルトなどのデザートとも合う1本です。
バロン・ド・ロスチャイルド・ブラン・ド・ブラン 補足情報を見る
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | シャンパーニュ ( フランス ) |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド |
[最終更新日]
バロン・ド・ロスチャイルド・ブラン・ド・ブラン 補足情報
葡萄品種は、シャルドネ種のみが使用されています。
良質なシャルドネの産地として知られるコート・デ・ブランの畑から収穫した果実を使用しており、白ワイン用葡萄品種のみのシャンパーニュであるブラン・ド・ブランに仕立てられたワインです。
エノテカによるワインくじ企画『おみくじワイン 松』で届いたワインです。
「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット」は、名門ロスチャイルド家の一角を担う三社が協力して創り上げた、一家の偉大な功績と精神的価値を表す象徴となるシャンパーニュです。
シャンパーニュ開発に携わったのは、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、シャトー・クラークを有し金融方面で著名なバロン・エドモン・ド・ロスチャイルド。
裏面のラベルには、各社のオーナーによるサインがあしらわれており、ロスチャイルド家が誇りをもって創り上げたシャンパーニュであることを表しています。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
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葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★★
色合いは透明感のある淡い黄色で、視覚的にも美しいシャンパンです。
グラスに注ぐと、泡のきめ細かさに驚かされるほど。
勢いよく立ち上る泡は長く持続し、注ぐ際には少し慎重さが求められるレベルの繊細さです。
香りにはりんごやはちみつのニュアンスがあり、ほんのりとした甘みを感じるものの、全体的にはしっかりとドライな仕上がり。
特徴的なのは、強めの麹感があること。
繊細な泡とドライな味わいが楽しめる、洗練された味わいです。
カマンベールチーズのペアリングは相性抜群で、ワインの風味とチーズのクリーミーさが絶妙に調和し、まるで「岩塩でアクセントをきかせたベイクドチーズケーキ」といった印象の新感覚の味わいが堪能できます。オススメ！
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