ポローニ・スプマンテ・ブリュット
POLLONI SPUMANTE BRUT
洋ナシやリンゴ、レモンの果実香に、ナッツ類やハチミツ、白い花のニュアンスが感じられます。
しっかりとした泡ながら、ソフトな口当たりと心地良い酸味、ほのかな甘味のまろやかさを持った味わいです。
アルコール度数は11%。
ヤギのクリームチーズとドライアプリコットのブルスケッタとぴったりで、カマンベールチーズやモッツァレラチーズとも好相性です。
しっかりとした泡ながら、ソフトな口当たりと心地良い酸味、ほのかな甘味のまろやかさを持った味わいです。
アルコール度数は11%。
ヤギのクリームチーズとドライアプリコットのブルスケッタとぴったりで、カマンベールチーズやモッツァレラチーズとも好相性です。
| タイプ | 白、スパークリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | イタリア |
| ブドウ品種 | シャルドネ、その他の品種 |
| 生産者 | ワインピープル |
[最終更新日]
ポローニ・スプマンテ・ブリュット 補足情報
葡萄品種は、ガルガーネガ種、シャルドネ種、ピノ・ビアンコ種で構成されています。
イタリアのヴェネト州で生産されるスプマンテです。
ヴェネトのスプマンテはプロセッコが有名ですが、あえて異なる葡萄品種を起用し新しいアッサンブラージュによって生まれたのが「ポローニ・スプマンテ・ブリュット」です。
「POLLONI」とは、葡萄の「台木から生える芽」を指す言葉です。
フィロキセラという害虫による被害を防ぐため、現在のヨーロッパのワイン用葡萄では接ぎ木を行っており、この様子と「ポローニ・スプマンテ・ブリュット」の新しい可能性を重ねて見たワイン名です。
ワインショップソムリエによるワインくじ企画『世界のワイン赤白泡MIX10本福袋』で届いたワインです。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
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葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★★
グラスに注ぐと炭酸が勢いよく立ち上り、豊かな泡立ちが印象的。
香りにはフレッシュなりんご、ほんのりとはちみつのニュアンスも感じられます。
香りは爽やかで酸味を予感させますが、実際に飲んでみると、酸のフレッシュさとほのかな甘みが調和し、意外にもまろやかな味わい。
コストパフォーマンスが非常に高く、デイリーに楽しめる一本です。
カマンベールチーズやモッツァレラチーズととてもよく合います！
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！