ストンパーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・2023
STOMPER'S CABERNET SAUVIGNON 2023
甘みのあるベリー類や黒系果実を思わせる果実香に、スパイス類や杉、ナッツ、ミルクチョコレートのニュアンスが感じられます。
芳醇な果実味にソフトなタンニンを持った深みのある味わいで、後味はクリーンな印象です。
抜栓直後はしっかりとした酸味を楽しめて、時間の経過とともに果実味が増して感じられます。
2~3日かけて楽しむことも可能な1本です。
アルコール度数は14.5%。
飲み頃温度は18℃前後です。
芳醇な果実味にソフトなタンニンを持った深みのある味わいで、後味はクリーンな印象です。
抜栓直後はしっかりとした酸味を楽しめて、時間の経過とともに果実味が増して感じられます。
2~3日かけて楽しむことも可能な1本です。
アルコール度数は14.5%。
飲み頃温度は18℃前後です。
ストンパーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・2023 補足情報を見る
タイプ | 赤 |
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ヴィンテージ | 2023年 |
生産国・地域 | オーストラリア |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
生産者 | ヌーガン・エステート |
[最終更新日]
ストンパーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・2023 補足情報
葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン種のみが使用されています。
ヌーガン・エステートは、オーストラリアのニュー・サウス・ウェールズ州に位置するグリフィスにて1940年に設立されたワイナリーです。
その前身は青果を扱う企業で、品質の良いフルーツジュースの取引のノウハウがワイン生産にも役立てられています。
1999年には非常に高品質な貴腐葡萄が育つことで有名なリヴァリーナにワイナリーを構え、さらにはヴィクトリア州のキングヴァレー、南オーストラリア州のマクラーレンヴェイルやクナワラといったワイン銘醸地に畑を取得し、現在では、コストパフォーマンスに非常に優れたワインをリリースする生産者として高い評価を受けています。
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葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★★
抜栓直後は酸味が際立っていましたが、時間が経つにつれ角が取れ、渋みと果実の甘みがより引き立つ印象に変化しました。
時間をかけて飲むほど味わいが深まるため、デキャンタージュをするのもおすすめ。
一方で、酸味の強さが好きな方や、ワインの変化をダイレクトに楽しみたい方は、開けたてをそのまま飲むのもアリ。
この価格帯としては、満足度の高いコスパの良い一本です!
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