グラン・ヴァン・ルージュ・2021 補足情報

葡萄品種は、ムールヴェードル種55%、シラー種30%、グルナッシュ種10%、カリニャン種5%で構成されています。
古代ローマ時代からワイン銘醸地として高く評価されている南仏ラングドック地方のラ・クラープと呼ばれる畑にて高樹齢の葡萄を用いて低収量で栽培された果実が使用されており、高い品質を誇るワインです。
栽培では、フランス農水省公認のHVE(High Value Environmental)認証における最高レベルのLevel3に基づき、除草剤や殺虫剤、化学薬品を可能な限り使用せず自然の力を活かすスタイルを採っており、また冬の間の剪定や春の芽かきを厳密に行うことで、間引きは用いずに実を結ぶ果実の数をコントロールすることで、無駄なく葡萄の養分を果実に送り込み、高品質な果実へと仕上げる、経験と技術が必要な葡萄栽培を行っています。
醸造家は、シャトー・ラフィット所属時代にパーカーポイント100点を獲得した経験を持つエリック・ファーブル氏。
「グラン・ヴァン」シリーズは、複数のマスター・オブ・ワインホルダーから高い評価を得ています。

ワインショップソムリエによる『ブラックフライデーボックス・極(赤ワイン3本)』で届いたワインです。

【やってみた】2024年『ブラックフライデーボックス・極(赤ワイン3本)』に挑戦！

シャトー・リヴィエール・ル・オーは、ラングドック地方においてかつて軍事拠点だった城を起源に持つ歴史あるワイナリーです。
1796年にワイン造りがスタートして以来、同一家族が守り続けてきたシャトーを、エリック・ファーブル氏が2001年に見出し、現在に至ります。
晴天率の高さやガリーグ(ラベンダーやローズマリー等の低木で形成される林)土壌など、自然条件にも恵まれ、またワイン造りに適した「ラ・クラープ」のテロワールにより、豊富なアロマを持った果実が育まれ、エリック・ファーブル氏が持つ技術と経験の力により、高い品質のワインへと仕上げられています。