外観はかなり淡い色合いです。
グラスに注ぐと、はちみつレモンを思わせる爽やかで甘い香りが立ち上ります。
甘みと酸味の双方がほんのり感じられる優しいバランスで、給食で食べたようなチューブ入りのハチミツを思わせる懐かしさがあり、アンズのような甘酸っぱい果実味を持った味わいです。
後味には、チーズを連想するニュアンスもふわりと現れます。
酸味がきいた味わいが好きな方にはやや物足りなさを感じるかもしれませんが、その分、優しさが心地よい1本です。
なお、冷蔵庫でしっかり冷やした状態から飲み始めましたが、時間の経過で室温に近づくにつれて酸味が増していきました。
ユニークなペアリングとして、あえてカラムーチョと合わせてみたところ、味のバランスが崩れ、ワインの良さがやや霞んでしまう印象に。
美味しくないわけではないものの、特筆すべき相乗効果もなく、少し寂しい結果となりました。