セルナ・インペリアル・ブランコ・2019
SERNA IMPERIAL BLANCO 2019
明るいゴールドの外観です。
柑橘類や青りんご、パイナップルを思わせる爽やかな果実香に、ハチミツやのニュアンス、木樽由来のスモーキーさが感じられます。
滑らかでリッチな質感にキレの良い酸味で、スッキリとしつつも複雑さのある、辛口の味わいです。
余韻には、フルーティな甘味とトースト香が続きます。
アルコール度数は13.5%。
ローストした肉、ラムや牛肉、グリルした野菜などと好相性です。
柑橘類や青りんご、パイナップルを思わせる爽やかな果実香に、ハチミツやのニュアンス、木樽由来のスモーキーさが感じられます。
滑らかでリッチな質感にキレの良い酸味で、スッキリとしつつも複雑さのある、辛口の味わいです。
余韻には、フルーティな甘味とトースト香が続きます。
アルコール度数は13.5%。
ローストした肉、ラムや牛肉、グリルした野菜などと好相性です。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 生産国・地域 | スペイン |
| ブドウ品種 | シャルドネ、その他の品種 |
| 生産者 | ボデガス・エスクデロ |
[最終更新日]
セルナ・インペリアル・ブランコ・2019 補足情報
葡萄品種は、シャルドネ種50%、ヴィウラ種50%で構成されています。
ワインショップソムリエによる『ソムリエ名物ワインくじ』白ワインコースにて届いたワインです。
ファミリア・エスクデロは、1852年にスペイン・リオハで創設され、5世代170年以上にわたりワイン造りを続ける名門ボデガです。
自社畑の葡萄にこだわり、伝統的なリオハワインからモダンなスタイル、高品質なカヴァやコスパに優れたデイリーワインまで幅広く手がけ、国内外で高い評価を得ています。
カヴァ専門のボデガス・エスクデロもその一つで、「畑こそが最も重要」という信念のもと除草剤を使わずに栽培を継続。
130年以上の古木が、今も力強く実を結んでいます。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
＼ ワインデータベースへの読者様投稿受付中！ ／
葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★
口に含むと、まずしっかりとした酸味、続けて甘みがそっと追いかけてきます。
見た目の印象に反して、味わいは意外とスッキリ。
煙や土を思わせるアーシーな印象の香りが鼻から抜けていきます。
抜栓時は冷蔵庫でしっかりと冷やしていましたが、時間経過とともにワインが室温に近づくと、甘い果実の香りが広がり始め、酸味はやや穏やかに。
代わりに後味にキリッとした辛みが現れてきますが、ほんのりとした甘みは残り続けます。
温度変化による表情の違いも楽しめる、奥行きのある1本です。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！