ヴィン・ド・ソワフ・シンプル・メルロー・2014
Vin de Soif Simple Merlot 2014
柔らかでフルーティ、スムーズな口当たりの日本産ワインです。
辛口ですが、どっしりしすぎないボディでピュアな果実味を感じる、飲みやすい味わいです。
野生酵母による自然発酵で、「Vin de Soif」という名称にふさわしいナチュラルテイストの赤ワインです。
辛口ですが、どっしりしすぎないボディでピュアな果実味を感じる、飲みやすい味わいです。
野生酵母による自然発酵で、「Vin de Soif」という名称にふさわしいナチュラルテイストの赤ワインです。
ヴィン・ド・ソワフ・シンプル・メルロー・2014 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | メルロー |
| 生産者 | ヒトミワイナリー |
[最終更新日]
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
＼ ワインデータベースへの読者様投稿受付中！ ／
ヴィン・ド・ソワフ・シンプル・メルロー・2014 補足情報
Vin de Soif Simple Merlot 2014
“今日一日の労働の疲れから解放させてくれる「喉の乾きを癒すワイン」”というコンセプトに基づいた、ナチュラルテイストのワインです。
山形県産のメルローを低温にて自然発酵醸しさせて作られ、辛口ながらも柔らかさとフルーティさを兼ね備えた味わいです。
すぐに飲んでも美味しいですが、ワイナリーの解説によれば、更に瓶熟を経ることでメルロー特有のまろみが楽しめるとのことです。
ラベルのモチーフは「インボリュート曲線」。
歯車の歯の形などに応用されているものです。
壜の中で繰り広げられる変化が、想像を超えた広がりを持ってくれたらというワイナリーの願いを描いたそうです。
ロマンチックですね！