シャブリ・ラ・ピエレレ・2012
CHABLIS LA PIERRELEE 2012
リンゴや洋梨、また白い花を思わせる香りと、果実味を豊かに感じる爽やかで清清しい味わいです。
最初の口当たりでは果実味を強く感じますが、飲むうちにミネラルの風味が顔を出します。
グレープフルーツのような苦味が全体を引き締める、バランスの良いワインです。
最初の口当たりでは果実味を強く感じますが、飲むうちにミネラルの風味が顔を出します。
グレープフルーツのような苦味が全体を引き締める、バランスの良いワインです。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2012年 |
| 生産国・地域 | ブルゴーニュ ( フランス ) |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | ラ・シャブリジェンヌ |
[最終更新日]
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シャブリ・ラ・ピエレレ・2012 補足情報
CHABLIS LA PIERRELEE 2012
世界最高レベルと評される生産者協同組合ラ・シャブリジェンヌによるシャブリです。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」というポリシーのとおり、環境、葡萄樹、人に優しい栽培のためにリュット・レゾネ(減農薬)を実践しています。
ラ・シャブリジェンヌの生産するワインは、シャブリ全体の1/4を占めるほどの多さですが、「シャブリジェンヌ」の名が冠せられるのは、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けて選別して最高ランクと認められたキュヴェだけです。
「ピエレレ(=pierrelee)」とは「石(=pierre)」から派生した造語で、そこにはシャブリのテロワールを忠実に表現しているという意味がこめられています。
ラ・シャブリジェンヌがリリースしているシャブリで、最も親しみやすいにも関わらず、最もクラシックでシャブリのテロワールに触れられるのが、この「シャブリ・ラ・ピエレレ」です。
2013年には英国で最も権威あるワイン誌「Decanter」によるワールド・ワイン・アワードにて、2011年ヴィンテージが金賞を受賞。
JAL国際線ファーストクラスのラウンジでも正式採用されているワインです。