常温で楽しんだ一本。
外観は、ややオレンジがかった赤色です。
抜栓直後はアルコール香がやや強めに感じられるものの、それもすぐに落ち着き、イチゴを中心とした赤系ベリーの印象が感じられます。
味わいは、見た目や香りほど甘さは強くなく、むしろ後味にはピリリとした辛みと、ほんのり塩気を思わせるニュアンスも。
甘さ控えめで飲みやすく、辛口派の方でも楽しめるバランスです。
途中、興味本位で軽く冷蔵庫で冷やしてみたところ、鉄や鉛を思わせるようなミネラル感が一気に強調され、常温時とはかなり印象が異なる風味に。
個人的には、常温でいただくのが好みです。
ペアリングには、湖池屋の「堅ポテ レモンチキン味」をチョイス。
レモンの爽やかさとチキンのコクが、ワインの果実味とちょうどよく調和し、どちらの風味も邪魔せず引き立て合う好相性でした。
さらに、瓶を振って空気を含ませる「強制デキャンタ」も試してみたところ、ベリー系の香りがぐんと強まり、より美味しく感じられました。
デキャンタか時間経過を経ていただくのがオススメです。
コスパ面でもかなり優秀なワインです。