ヒドゥン・パール・カベルネ・メルロー・2023
HIDDEN PEARL CABERNET MERLOT 2023
黒系果実やベリー類の果実香に、チョコレートやシナモン、クローブ、コショウのニュアンスを持った複雑な香りが感じられます。
凝縮感のある果実味に柔らかく馴染んでくるタンニン、控えめな酸味の芳醇な味わいです。
ソフトな口当たりや円みを持った、ミディアムボディながら重厚さも感じられる1本です。
アルコール度数は13%。
飲み頃温度は14℃です。
凝縮感のある果実味に柔らかく馴染んでくるタンニン、控えめな酸味の芳醇な味わいです。
ソフトな口当たりや円みを持った、ミディアムボディながら重厚さも感じられる1本です。
アルコール度数は13%。
飲み頃温度は14℃です。
ヒドゥン・パール・カベルネ・メルロー・2023 補足情報を見る
タイプ | 赤 |
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ヴィンテージ | 2023年 |
生産国・地域 | オーストラリア |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー |
生産者 | バートン・ヴィンヤーズ |
[最終更新日]
ヒドゥン・パール・カベルネ・メルロー・2023 補足情報
葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン種88%、メルロー種12%で構成されています。
オーストラリアで人気の葡萄品種の個性が見事な一体感を見せるブレンドです。
バートン・ヴィンヤーズは1996年にボブとチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州ハイ・エデンの畑を購入したことから始まり、2005年にニュー・サウス・ウェールズ州イェンダで設立されました。
自社畑から生まれるプレミアムワインと、リヴァリーナ地区の優良農家と協力した高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインで急成長を遂げ、現在はオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられています。
代表ブランド「ファウンド・ストーン」は評論家からも高く評価され、ジェームス・ハリデー4.5つ星や有力紙での絶賛を獲得するなど、質と価格の両立で注目を集めています。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
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葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★★
しっかりとした果実香が感じられます。
口に含むと、酸味はほとんどない中で柔らかな甘みが後を引く味わいが広がります。
メルローらしさは控えめながら、果実の厚みと力強さが印象的で、どっしりとした重厚感のある赤ワインです。
後味には辛みが残ります。
香りの奥にはほのかにヨーグルトのようなニュアンスもあり、タンニンがじわじわと口中に浸透していく様は、まるでバターがじゅわっと広がるかのような心地よさ。
「これは、あなどれない」と感じさせる存在感があります。
この味わいで1000円未満で手に入るケースもあるというのは驚きで、「アリエナイデース」と言ってしまいそうなコストパフォーマンス抜群のワインです。
時間の経過とともに果実香はさらに豊かになり、やや甘口寄りに変化しながらも後味の辛みは健在。
最初から最後まで安定して楽しめる美味しさでした。
なお、ポテトチップスのコンソメパンチとの相性は今ひとつで、別々に味わう方がワイン本来の魅力を楽しめそうです。
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