スプマンテ・ブリュット

SPUMANTE BRUT

明るい麦わら色の外観です。
トロピカルフルーツや白桃、マスカット、リンゴ、洋ナシ、柑橘類を思わせる瑞々しい果実香に、ハチミツや白い花のニュアンスが感じられます。
グラスに注ぐと、繊細な泡が長く続きます。
ドライな飲み口から、ピュアな果実味と清々しい酸味のバランスの整った味わいへと続きます。
アルコール度数は11%。
飲み頃温度は6～8℃。
チーズなどの前菜にはじまり、シーザーサラダや魚介料理、フライ、トリュフを使った料理などと好相性です。

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タイプ	白、スパークリング
ヴィンテージ	---年
生産国・地域	イタリア
ブドウ品種	その他の品種
生産者	カ・ディ・ライオ

[最終更新日] 2025年09月30日

スプマンテ・ブリュット

葡萄院蛇子の
お気に入り指数

★

外観は非常に淡い黄色で、透明感に近い印象です。
口に含むとまずリンゴの風味が広がり、その後にやや素朴なはちみつの甘みが残ります。
どこか、子供の頃に給食で出たチューブ入りハチミツを思わせるような懐かしさも。
香りの奥には、メロンのニュアンスも感じられます。
泡立ちは柔らかく穏やかで、全体として優しい口当たり。
すっきりと爽やかなスタイルなので、思わずグビグビと飲み進めてしまう軽快さがあります。
後味はドライに仕上がっており、暑い季節にぴったりなスパークリングワインです。

[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも　★★…好き♪　★★★…お気に入りです！

スプマンテ・ブリュット補足情報

スプマンテブリュット

葡萄品種は、グレーラ種のみが使用されています。

カ・ディ・ライオは、イタリア北東部ヴェネト州トレヴィソ地区にある小規模ワイナリーで、16世紀以前から続く土地の歴史を背景にチェケット家が葡萄栽培を始めたことに起源を持ちます。
葡萄は、トンネル状に枝を広げる伝統農法「ベルッセラ」で育てられ、環境に優しく持続可能な栽培方法として専門家から高く評価されています。
造られるスプマンテはすべてシャルマ方式を採用し、発酵期間が短く酸化を防ぐことで、葡萄本来のアロマや豊かな果実味を引き出すのが特徴。
特にプロセッコやグレーラといった香り高い品種に適し、シャンパーニュ方式よりもフレッシュでフルーティーな味わいのスパークリングワインを生み出しています。