デ・ボルトリ・ウィローグレン・シラーズ・カベルネ
DE BORTOLI WILLOWGLEN SHIRAZ CABERNET
赤系統果実やプラムを思わせる果実香に、オーク樽由来の穏やかなニュアンスが感じられます。
ベリー類を連想する凝縮感のある果実味と、きめ細かなタンニン、スパイシーさと程良い酸味がバランス良く整った味わいです。
余韻にはオーク樽のニュアンスが長く続きます。
アルコール度数は13.5%。
飲み頃温度は16～18℃です。
レーズンバター、チーズなどと好相性。
ベリー類を連想する凝縮感のある果実味と、きめ細かなタンニン、スパイシーさと程良い酸味がバランス良く整った味わいです。
余韻にはオーク樽のニュアンスが長く続きます。
アルコール度数は13.5%。
飲み頃温度は16～18℃です。
レーズンバター、チーズなどと好相性。
デ・ボルトリ・ウィローグレン・シラーズ・カベルネ 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | ---年 |
| 生産国・地域 | オーストラリア |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー |
| 生産者 | デ・ボルトリ |
[最終更新日]
デ・ボルトリ・ウィローグレン・シラーズ・カベルネ 補足情報
葡萄品種は、シラーズ種、カベルネ・ソーヴィニヨン種で構成されています。
それぞれの果実は、糖度と酸のバランスが最適の状態を見極めて収穫され、醸造所にて20～22℃で5～7日間発酵を経て、アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽の組み合わせで熟成されます。
ハーゲンダッツの期間限定フレーバー「天使のお誘いホワイトチョコレート」「悪魔のささやきチョコレート」と合わせてみたところ、ぴったりのペアリングでした！
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DBシリーズの造り手デ・ボルトリ社は、オーストラリア最大級であり英国バッキンガム宮殿ご用達ワイナリー。
1928年の創設以来、「高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り」をモットーに、地域と季節の特徴を持つワイン造りを徹底しています。
記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。
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葡萄院駄目代の
お気に入り指数
★★
しっかりとした果実味、ほどよく主張するタンニンの、濃密な味わい。
ミネラル感も強く、味わいの中の塩味が複雑味をもたらしています。
後味にも、塩味と果実の風味が長く続きます。
ハーゲンダッツのチョコアイスと好相性！
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！