フランスのロワール地方、アンジューとトゥーレーヌの中でも選りすぐりの畑で収穫されたブドウ（シュナン・ブラン）のみを使用した最高品質を追求するスパークリングワイン。
シャンパンと同じ、瓶内二次発酵で造られています。
ややグリーンがかった輝きのあるイエローが美しく、フルーティさあふれる中にアカシアなどの白い花の香りが含まれて、瑞々しい印象です。
きめが細かい泡は、持続性も十分。
非常にエレガントで複雑味も持ったハイクオリティな味わいです。
ピラミッドと冠した名前は、最高品質を追求し常にトップクオリティのワイン造りで
頂点を目指したい、という想いからつけられているそうです。
ディナーの時というよりは休日のブランチや、ランチの際に、気軽ながらリッチな気分を味わいたい時にぴったりのワインかもしれません。