ピーヴィーズ・ブレンド・2021 補足情報

葡萄品種は、ロンド種77%、レゲント種8%、アコロン種8%、ツヴァイゲルト種7%で構成されています。
ワイン名の「ピーヴィーズ(PIWIs)」は、ドイツ語の「Pilzwiderstandsfähige Rebsorten」(ピルツヴィダーシュタンズフェーイゲ レプソールテン)の略称で「真菌耐性葡萄品種」を指す言葉。
従来品種より農薬を大幅に減らせるため、欧州を中心に有機栽培や減農薬の観点からも注目されており、近年はワインとしての品質も高い品種が次々と生まれています。

「ピーヴィーズ・ブレンド・2021」は北海道の浦臼町産および余市町産の葡萄を使用しており、GI北海道(ワインにおける地理的表示)の認可を得た日本ワインです。