レッドウッド・ヴィンヤーズ・シャルドネ・2023
Redwood Vineyards Chardonnay 2023
洋梨やリンゴ、アプリコット、トロピカルフルーツなどの完熟果実の甘い果実香に、アカシア、バター、木樽由来のバニラ香などのニュアンスが感じられます。
芳醇な果実味はしっかりとした甘みを持ち、円みのある酸味とコクのある複雑で濃厚な味わいです。
アルコール度数は12.5%。
魚介類全般や白身肉の料理、白カビ系チーズ、クリーム煮込みなどの料理のほか、刺身や寿司などの和食とも好相性です。
芳醇な果実味はしっかりとした甘みを持ち、円みのある酸味とコクのある複雑で濃厚な味わいです。
アルコール度数は12.5%。
魚介類全般や白身肉の料理、白カビ系チーズ、クリーム煮込みなどの料理のほか、刺身や寿司などの和食とも好相性です。
レッドウッド・ヴィンヤーズ・シャルドネ・2023 補足情報を見る
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 生産国・地域 | カリフォルニア ( アメリカ ) |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | レッドウッド・ヴィンヤーズ |
[最終更新日]
レッドウッド・ヴィンヤーズ・シャルドネ・2023 補足情報
葡萄品種は、シャルドネ種のみが使用されています。
カルディで700円ほどで購入できる、コストパフォーマンス超優良な白ワイン。
カルディコーヒーファームで売り上げトップ(※)の、いちおしデイリーワインです。
※2024年1月1日〜2024年12月31日までの販売実績に基づく
2008年の環太平洋地域インターナショナルワインコンテストで金賞を受賞しています。
▼ 他ヴィンテージ
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葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★★
アプリコットの甘い果実香に、葡萄の種やヒノキなどの樹皮、硫黄のニュアンスのある香りが感じられます。
口に含むと、まず穏やかな甘みが広がり、その後に程よい酸味が現れます。
飲み進めるにつれて酸味が全体を引き締め、甘みがやや落ち着いてバランスの良い味わいへと変化します。
温度が上がり室温に近づくと、香りと味わいはよりトロピカルさを増し、ハチミツのような甘い風味も感じられます。
冷やしても美味しいものの、やや温度を上げた方が個性や魅力がより際立つ印象です。
コストパフォーマンスの高さも魅力的な1本。
チーズとの相性も良く、食中酒としても楽しめます。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです!