ムルソー・ボワ・ド・ブラニー・2019
MEURSAULT BOIS DE BLAGNY 2019
完熟リンゴや洋ナシ、レモン、白桃など瑞々しい果実香に、木樽由来のバニラ香、白い花のニュアンスを持った上品な香りが感じられます。
口に含むと、ソフトな口当たりに続き、芳醇な果実味とクリアな酸味がバランスよく整った味わいが広がります。
余韻には木樽由来の風味が心地よく続きます。
アルコール度数は13.5%。
ヤギのチーズと好相性です。
口に含むと、ソフトな口当たりに続き、芳醇な果実味とクリアな酸味がバランスよく整った味わいが広がります。
余韻には木樽由来の風味が心地よく続きます。
アルコール度数は13.5%。
ヤギのチーズと好相性です。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 生産国・地域 | ブルゴーニュ ( フランス ) |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼ |
[最終更新日]
ムルソー・ボワ・ド・ブラニー・2019 補足情報
葡萄品種は、シャルドネ種のみが使用されています。
ワインショップソムリエによるワインくじ企画『訳ありワインガチャプレミアム（赤・白・泡・ロゼ）』で届いたワインです。
ドメーヌ・コンテス・ド・シェリゼは、ムルソーとピュリニー・モンラッシェの間に位置するブラニーを拠点とする歴史あるドメーヌです。
12世紀のシトー会修道士が築いた伝統を受け継ぐ隠れた銘醸地にあり、1996年にエレーヌ・ド・シェリゼ氏とローラン・マルトレ氏が本格的に畑を開拓しました。
テロワールを尊重した誠実なワイン造りに加え、有機農業への移行や生物多様性の保全、研究機関との連携による環境配慮型栽培を実践。
ワイン評価誌からも、品質向上を続ける生産者として注目されています。
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葡萄院蛇子の
お気に入り指数
★★
香りには、キウイや青梅を思わせる爽やかな果実香に加えて、硫黄のニュアンスが感じられます。
さらに、どこかシャボン玉や石けんのような、軽やかで個性的な香りも印象的です。
口に含むと、まずハチミツを思わせる優しい甘い香りが広がり、その後にしっかりとした酸味が追いかけてきます。
酸味は香りから想像する以上に存在感があり、グレープフルーツのようなほのかな苦みも伴います。
総合的には、酸味の印象が強い1本。
飲み進めるにつれて酸味はさらに際立ちますが、わずかに残るハチミツのニュアンスが、風味に優しさを加えています。
ヤギチーズとの相性は非常に良好で、チーズ特有の風味とワインの酸味が絶妙に調和します。
トリュフを合わせたヤギチーズともよく合い、個性の強いチーズと合わせることで、双方の魅力がより引き立つ印象でした。
[お気に入り指数解説] ★…ちょっと好きかも ★★…好き♪ ★★★…お気に入りです！