外観は明るいイエローです。
スクリューキャップを開封すると、ボトルの口ぎりぎりまでワインが入っていることに驚き、お得感に思わずにっこり。
香りには、麹を連想するニュアンスがほんのりとあり、口に含むとハチミツを思わせる甘い香りがしっかりと広がります。
ほのかな甘みのあとに酸味が続きますが、全体的な口当たりはまろやかで、「片栗粉が入ってるよ」と言われても信じかけてしまうほどの、とろみを感じる質感です。
飲み進めると酸味がやや強まり、爽やかな果実の香りも現れます。
その後は酸味が落ち着き、フルーティさとほのかなフローラル感が穏やかに続きます。
味わいは比較的シンプルで、大きな変化はありませんが、親しみやすい印象の一本です。
ヤギチーズとの相性は良好で、チーズ特有の風味とワインの甘やかさ、酸味が心地よく調和します。
トリュフ入りのヤギチーズともよく合い、個性のあるチーズと合わせて楽しみたいワインです。