島みかん・2024・スパークリング
SHIMAMIKAN 2024 SPARKLING
大三島産の伊予柑と温州蜜柑を使用し瓶内二次発酵で仕立てたスパークリングワインです。
フルーティな中に伊予柑の苦みとしっかりとした酸味が際立ち、ハーブを思わせるグリーンノートもあって、ドライで爽やかな味わいです。
アルコール度数は6.5%。
フルーティな中に伊予柑の苦みとしっかりとした酸味が際立ち、ハーブを思わせるグリーンノートもあって、ドライで爽やかな味わいです。
アルコール度数は6.5%。
| タイプ | その他のタイプ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 生産国・地域 | 日本 |
| ブドウ品種 | その他の品種 |
| 生産者 | 大三島みんなのワイナリー |
[最終更新日]
島みかん・2024・スパークリング 補足情報
大三島産の温州ミカンと伊予柑のブレンドを、ワインと同じ機材・製法、野生酵母で発酵し、瓶内二次発酵で仕上げたスパークリングワインです。
大三島みんなのワイナリー(Omishima Minna-no-Winery/おおみしまみんなのわいなりー/オオミシマミンナノワイナリー)は、瀬戸内海に浮かぶ大三島の魅力を表現する方法の一つとして、2015年11月に設立されました。
設立の翌年には耕作放棄地を開墾し、シャルドネ、マスカット・ベーリーＡを約400本植樹。
2017年に醸造用葡萄を初収穫し、加工品販売をスタートさせました。
現在では大三島産葡萄を用いたワインの製造が盛んとなり、大三島醸造所の稼働も予定しています。
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ラベルのインパクトが印象に残るスパークリングワイン
大三島の伊予柑と温州蜜柑を使用してブレンド
酸味は強烈で味は甘味を感じるところもあるものの辛口に仕上げられています
写真は375mlボトル
アルコール度数6.5%
■投稿者SNS https://x.com/SeriesE3_R1_R26
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