こんにちは！葡萄院冷庫です！

世界三大スープの一つに数えられるトムヤムクンなど、スパイシーな料理が多いタイ料理。
近年日本でもタイ料理が気軽に食べられるお店が増えて、ずいぶん身近な存在になりましたね！
でも、スパイシーなタイ料理に合うワインというと、なかなか見つけるのが難しい・・・。

今回、アサヒビール株式会社が輸入・販売する「サン・スペリー・ソーヴィニヨン・ブラン」が『サクラアワード2016特別賞ベストワイン賞タイ料理グランプリ』を受賞しました！

サクラアワードとは2014年から始まった日本の女性だけによる初めての国際ワインコンペティション。
審査員はワイン業界で活躍する女性380人。2016年1月30日（土）～2月3日（水）の5日間で35カ国3,543のワインの審査が行われました。
今回、このサクラアワードにて「サン・スペリー・ソーヴィニヨン・ブラン」が『タイ料理グランプリ』を受賞しました！タイ料理に合うワイン、是非試してみたいですね！

《サン・スペリー・ソーヴィニヨン・ブラン（辛口/白）》
格付け：ＡＶＡナパ・ヴァレー
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
味わい・色：
ライムやキウイ、グレープフルーツなどの爽やかな風味。フレッシュでいきいきとした酸。色は輝きのある淡いイエロー。
生産者：サン・スペリー

タイ料理ってパクチーなどが多く使われていて、ちょっとクセの強い味の料理が多いイメージですよね。
魚介類を使った料理も多くあります。
ライムやキウイ、グレープフルーツなどの爽やかな風味が特徴の「サン・スペリー・ソーヴィニヨン・ブラン」なら、クセの強い料理ともマッチし、魚介類の臭みも消してくれそうですね！

どうでもいい雑学ですが、パクチーの臭い成分ってカメムシの臭い成分と同じらしいです。
（知りたくなかった。。。）

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