オリウエ・2014
ORIUE 2014
口に含むと、白い花を思わせる上品な優しい香りが鼻に抜けます。
辛口で、酸味が強く、余韻が長く残りつつもスッキリした味わい。
醗酵の終わったワインを、綺麗な澱の上に静置・貯酒して造られていることから「オリウエ」と名付けられたワイン。
それによって、香りが強くなるのだそうです。
キリリと冷やして飲みたくなる1本です。
辛口で、酸味が強く、余韻が長く残りつつもスッキリした味わい。
醗酵の終わったワインを、綺麗な澱の上に静置・貯酒して造られていることから「オリウエ」と名付けられたワイン。
それによって、香りが強くなるのだそうです。
キリリと冷やして飲みたくなる1本です。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2014年 |
| 生産国・地域 | 山梨 ( 日本 ) |
| ブドウ品種 | 甲州 |
| 生産者 | サドヤ |
[最終更新日]
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オリウエ・2014 補足情報
ORIUE 2014
葡萄品種は、穂坂地区で収穫された甲州種100%。
法的に「山梨産」を名乗れるワインです。
旬の素材の天婦羅に柚子塩を添えたものや、鯖・ホッケ・秋刀魚などの魚の塩焼きはもちろん、冷たいぶっかけうどんや若鶏の唐揚げ、牡蠣フライに合わせていただくのがオススメ。
サーモンのムニエル、ペッパーチキン、牛タンの塩焼き、塩ホルモンなども好相性。
グリーンの布地のような背景にテキストを配置したシンプルなデザインのラベルが上品です。
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