ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・カベルネソーヴィニヨン・2012
Mondavi Winery Private Selection Cabernet Sauvignon 2012
カリフォルニア・セントラル・コーストの冷涼な地域で造られたこのワインは、ブルゴーニュ産オークで12ヵ月熟成させています。
柔らかなタンニンがうまく溶け込んだ、豊かで完熟した味わいに、ブラックベリーやスグリ、温かみのあるスパイスが際立ちます。
花のような香りとベリーの風味が特徴で、ステーキやラザニア、ハード系チーズにぴったりです。
柔らかなタンニンがうまく溶け込んだ、豊かで完熟した味わいに、ブラックベリーやスグリ、温かみのあるスパイスが際立ちます。
花のような香りとベリーの風味が特徴で、ステーキやラザニア、ハード系チーズにぴったりです。
ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・カベルネソーヴィニヨン・2012 補足情報を見る
| タイプ | 赤 |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2012年 |
| 生産国・地域 | カリフォルニア ( アメリカ ) |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 生産者 | ロバート・モンダヴィ |
[最終更新日]
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ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・カベルネソーヴィニヨン・2012 補足情報
Mondavi Winery Private Selection Cabernet Sauvignon 2012
ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは、ポンプを使わず重力の力で果実やワインを移動させる「グラヴィティ・フロー」という方法を取り入れたワイン造りを行っています。
この方法で造られたワインは、葡萄の果皮等へのダメージが少なく、液体へのストレスの緩和されたエレガントな風味を持ちます。
環境に優しい葡萄栽培を行う自然農法を始めとし、農薬の使用を最小限に抑える努力や、可能な限り自然な形でのワイン醸造、廃棄物のリサイクル等、自然環境保護活動と高品質なワイン生産を両立させている革新的なワイナリーです。