ワインデータベース
パラ・ヒメネス・シャルドネ樽熟成
- タイプ
- 白、ビオ
- 生産地
- スペイン
- 生産者
- ボデガス・パラ・ヒメネス
樽熟成由来の濃縮された味わいと複雑な香りが魅力のオーガニックワインです。 白い...
[葡萄院冷庫]の記事一覧
ワインNEWS
オーガニックワイン「パラ・ヒメネス シャルドネ樽熟成」新発売
サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は、ビオディナミ(注1)、ヴィーガン(注2)にも対応したスペイン産オーガニックワインシリーズである「パラ・ヒメネス...
ワインデータベース
マスカットベリーA・2018・エクストラ・ブリュット
- タイプ
- ロゼ、スパークリング
- 生産地
- 日本
- 生産者
- 福山わいん工房
ロゼシャンパーニュのようなスパークリングワイン。マスカット・ベーリーAに苦手意識...
ワインデータベース
キュヴェ・ロゼ・2019・ブリュット
- タイプ
- ロゼ、スパークリング
- 生産地
- 日本
- 生産者
- 福山わいん工房
シャンパーニュ製法ながらも、澱を残した面白いスタイルのスパークリングワイン。...
ワインデータベース
プー・アー・プー・2019・ヴァン・ド・ターブル
- タイプ
- ロゼ
- 生産地
- 日本
- 生産者
- 福山わいん工房
スパークリングのスペシャリストが初めて作ったスティルワインです。 野生酵母で発...
ワインデータベース
甲州・2018・エクストラ・ブリュット
- タイプ
- 白、スパークリング
- 生産地
- 日本
- 生産者
- 福山わいん工房
甲州なのにシャンパーニュのシャルドネみたいな味わいのスパークリングワイン。...
ワインデータベース
キュヴェ・グリ・ブリュット・2018
- タイプ
- 白、スパークリング
- 生産地
- 日本
- 生産者
- 福山わいん工房
スパークリングワインに特化した福山わいん工房が手がける、甲州のオレンジワインをベ...
ワインデータベース
ソーヴィニヨン・ブラン・ヨコマチ・ペール・エ・フィス・エクストラ・ブリュット・2019
- タイプ
- 白、スパークリング
- 生産地
- 日本
- 生産者
- 福山わいん工房
シャンパーニュ地方の名店でフレンチシェフとして経験を積んだ醸造家・古川和秋氏によ...
ワインデータベース
セミヨン・ヨコマチ・ペール・エ・フィス・エクストラ・ブリュット・2019
- タイプ
- 白、スパークリング
- 生産地
- 日本
- 生産者
- 福山わいん工房
シャンパーニュ地方の名店でフレンチシェフとして経験を積んだ醸造家・古川氏による洗...
ワインデータベース
ポン・フレ・シック・ブリュット・2020
- タイプ
- ロゼ、スパークリング
- 生産地
- 日本
- 生産者
- 福山わいん工房
エスニック料理と合わせるのもおすすめ！広島県福山市のマスカット・ベーリーＡを使用...
おうちでワイン
ワインとチョコのマリアージュちょっぴり大人で特別に ～『寺田倉庫』ワインソムリエがおススメする贅沢な組み合わせとは?～
1月も中旬に差し掛かり、そろそろバレンタインの計画を立てなければ…と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。「2020年バレンタインギフト トレンド調査」によると、今年はチョコレートを購入する...
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クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・セッコ
- タイプ
- 赤、スパークリング
- 生産地
- イタリア
- 生産者
- メディチ・エルメーテ
微発泡の赤ワイン。豊かな果実味、渋みは控えめで口当たりが良い。生ハムやチーズによ...
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イル・ポッジョ・スプマンテ・ブリュット
- タイプ
- 白、スパークリング
- 生産地
- イタリア
- 生産者
- ナターレ・ヴェルガ
柑橘類を思わせる香りやドライハーブなど、イキイキとした香りが広がります。 フレ...
ワインNEWS
ワイン保管のプロ『寺田倉庫』が教えるワインの基礎講座
12月に入るとクリスマスや年末年始などで、パーティーや会食が続き、ワインを飲む機会が増えていくかと思います。自宅やカジュアルなお店でのワインは飲みなれていても、意外と正式なマナーには自信がない...
