2018年7月7日(土)、南仏ワインの輸入販売を手掛けるaVin(アヴァン)が予約不要のワイン試飲会を開催します！

本格的な夏を前に、南フランス産のスパークリングワインはいかがでしょうか？
ドライな飲み口でスッキリ楽しみたい時は、シャンパーニュと同じ製法で造られる「クレマン・ド・ディー」を。
優しい爽やかさを楽しみたい時は、甘口の微発泡「クレレット・ド・ディー」がオススメです！

当日は、ビオ栽培の葡萄果実を野生酵母で醸造した南仏ワインや日本のビオワイン約20種類が試飲できます。

試飲会では、ワインに合わせてパテや天然酵母のパンも提供されるそうです。
気軽にワインを楽しみながら、ワインと合う料理のヒントをスタッフの方に伺ってみるのもいいかもしれませんね♪

aVin 南仏ビオワイン試飲会

■開催日： 2018年7月7日(土)

■開催時間：
[試飲会]　11:00 ～ 16:00 (予約不要)

■会場： 東京都目黒区緑が丘1-14-7 1F
http://studiolamomo.com/slow/info/access/
最寄り駅：東急線「緑が丘」駅、「自由が丘」駅

■会費： エントランス料　2,000円
☆ただし、当日利用可能な2,000円割引券が提供されますので、試飲は実質無料です。

■ワイナリー(一部)：
Jaillance (ジャイアンス)

北ローヌ地方、ローヌ川左岸支流のドローム川沿いのディーエリアから、初夏にぴったりの人気のスパークリングワイン。
野生酵母(一部)、ビオロジック栽培(一部)、無濾過、補酸なし(一部)

Georges Vernay (ジョルジュ ヴェルネ)

北ローヌ地方、ローヌ川沿いにあるコンドリューの街周辺、機械の入れない急斜面の畑で作られるワインはしっかりした骨格と芳醇な香りが特徴。北部を代表するワイナリー。
野生酵母、ビオロジック栽培、無濾過、補糖、補酸なし

Vieille Julienne (ヴィエイユ ジュリアン)

樹齢100年以上の古木でグルナッシュ種主体の優雅なワインを目指すワイナリー。
オーストリアの自然科学者兼哲学者のルドルフ・シュタイナーの考え方を基にしたビオディナミ農法による葡萄栽培を取り入れています。
2000年にはパーカーポイント満点を獲得、AOCシャトーヌフ・デュ・パプで人気かつ希少価値のある高級なワイン生産者へと成長。
野生酵母、ビオディナミ栽培、無清澄、無濾過、補酸なし

Chateau Vannieres (ヴァニエール)
プロヴァンス地方、AOCバンドールの名門ワイナリー。
オーガニックを実践しており、標高の高さや伝統的な植樹密度、除草のために畑を耕すなど伝統を忠実に守ったワイン造りに取り組んでおり、美しく熟成を重ねる高級感溢れる味わいです。
野生酵母、ビオロジック栽培 (農薬、除草剤、化学肥料不使用) 無濾過、補酸なし

■aVin公式ページ：
http://avin.jp/event/3098

2018/06/26 aVin公式サイトより引用。

ワイナリー直輸入 Jaillance / Ultime Muscat Blanc 2013 ウルティム ミュスカ ブラン 貴腐ワイン[France/Die/noble rot/1本/500ml]

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