オリジナルのワインを“創作”し、そのワインを“1本単位で”購入することができる体験型サービス「WINE BLEND PALETTE（ワインブレンドパレット）」が2018年11月9日スタート

ワインづくりにおいて、ワインの原酒である「キュヴェ」を複数組み合わせてブレンドし、ワインの個性となる絶妙な味わいや香りを造り上げる「アッサンブラージュ」という技術が古くから用いられています。
ワインのラベルなどを見ると、葡萄の品種が複数書かれているものがありますが、そうしたワインはまさにこの「アッサンブラージュ」でつくられたものです。

特に、フランスのボルドー地区では、豊富な種類の葡萄品種が栽培されており、ワイナリーそれぞれのアッサンブラージュによるバリエーションに富んだワインが生産されることも大きな特徴になっているほど。
ワイナリーの腕の見せどころのひとつでもあるんですね。

そんなワインのプロフェッショナルたちの世界であるアッサンブラージュを体験できるサービス「WINE BLEND PALETTE」を、キッコーマングループは2018年11月9日からスタートします！

「WINE BLEND PALETTE」とは

「WINE BLEND PALETTE」のサービスは、大きく分けて「実体験コンテンツ」「WEBコンテンツ」の2つです。
実体験コンテンツでは、東京と勝沼での「アッサンブラージュ・ワークショップ」や体験キット「アッサンブラージュ・ボックス」の販売が予定されています。
Webコンテンツでは、ECサイト上で各種キュヴェを自分の好みの比率で設定しアッサンブラージュを依頼したワインを注文できるほか、交流サイト上で創作したワインのブレンド比率やコンセプトをユーザー同士で共有することが可能になっています。

ECサイトでのオリジナルワイン注文は1本(720ml)当たり 2,000～3,000円ほど、体験キットの「アッサンブラージュ・ボックス」は1セット3,900円(税別)とリーズナブル。
自宅で気軽にアッサンブラージュを体験できるのも大きな魅力です。

アッサンブラージュを深く体験したい方は、定期開催の「アッサンブラージュ・ワークショップ」でセミナーを受講してみるのがオススメです！

アッサンブラージュECサイト「WINE BLEND PALETTE」

[WEBサイト名]
WINE BLEND PALETTE

[サービス提供開始時期]
2018年11月9日

サイト上でアッサンブラージュを疑似体験しつつ、オリジナルワインを1本単位で購入できるサービスです。
購入までは5ステップ！

≪STEP 1≫ 会員登録

WINE BLEND PALETTEサイト上で会員登録(無料)します。

≪STEP 2≫ キュヴェ選択

あらかじめ用意された下記の赤ワイン用キュヴェから、使用するキュヴェ(ワイン原酒)を5つまで選択します。
・フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン
・フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成
・チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン
・チリ産メルロー
・フランス産シラー
・チリ産プティ・ヴェルド
・日本産マスカット・ベーリーA

≪STEP 3≫ ブレンド比率設定

選択したキュヴェのブレンド比率を設定します。

≪STEP 4≫ ラベルデザイン選択

ボトルに貼付するラベルのデザインを選択します。

≪STEP 5≫ オリジナルワイン購入

購入手続きを実行します。
1本(720ml)当たりの価格帯は2,000～3,000円です。
(消費税別、送料別、ブレンド内容によって価格は異なります)

交流サイト「WINE BLEND PALETTE ギャラリー」

「WINE BLEND PALETTE ギャラリー」では、創作したワインの情報をユーザー同士で共有したり、購入することができます。
主な機能は下記のとおり。
★自身で創作したワインのテーマや、ブレンドの内容、合わせたい料理などを公開できる
★他のユーザーが創作し公開したワインの情報を閲覧することができる
★他のユーザーが創作し公開したブレンドのワインを購入することができる
★他のユーザーが創作したワインについて、「いいね」ボタンで評価したり、他のSNSサービスでコメント等を投稿することができる

WINE BLEND PALETTE アッサンブラージュ・ワークショップ

[開催時期]
毎月、2ヶ所で各1回
※詳細はWEBサイト「WINE BLEND PALETTE」上にて案内予定

[開催場所]
（1）キッコーマン東京本社「KCCホール」 (東京都港区)
（2）マンズワイン勝沼ワイナリー (山梨県甲州市)

[所要時間]
約2時間

[内容]
（1）アッサンブラージュ講座(テイスティング含む)
（2）アッサンブラージュ体験(味わいの変化の体験、ワインの創作と共有)
※ワークショップで創作したオリジナル・ブレンドのワイン(1本・720ml)を後日郵送

[受講料]
7,000円 (消費税別、ワークショップで創作したオリジナルワインの商品代金・送料を含む)

体験キット「WINE BLEND PALETTE アッサンブラージュ・ボックス」

[商品名]
WINE BLEND PALETTE アッサンブラージュ・ボックス

[内容]
・アッサンブラージュ用キュヴェ(ワイン原酒) 5種 各250ml
「フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン」、
「フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成」、
「チリ産メルロー」、「チリ産プティ・ヴェルド」、
「日本産マスカット・ベーリーA」
・アッサンブラージュ用スポイト　1個
・アッサンブラージュ・ガイド

[価格]
3,900円 (消費税別、送料別、1セットあたり)

[ご注文方法]
WEBサイト上で注文

「みんなのワイン」もアッサンブラージュの体験ワークショップに参加させていただいたことがありますが、とっても楽しい体験でした！

ワインがどうやってつくられているのか、その技術に触れることで、より一層美味しく味わうことができるようになると思います！
キュヴェの味わいやブレンドによる味わいの変化を体験することは、自分の好みのワインのタイプを理解するのにも役立ちました。

「WINE BLEND PALETTE」のサービスで購入できるワインは3,000円ほどと、かなりリーズナブルなのも驚きです。
ワークショップも、セミナーとオリジナルワイン1本に送料がすべて込みで7,000円(税別)とはお得感ありあり。というか、大丈夫なんでしょうかこの価格設定。
ちなみにこちらは、キッコーマングループの社内ベンチャー制度から生まれたサービスだそうです。
「ワインは敷居が高い」というイメージを覆して、多くの人にワインを楽しんでもらおうというキッコーマンさんの意気込みと企業努力を感じます。

自分だけのオリジナルワインをじっくり追求するもよし、ワイン仲間と一緒に情報交換しながら楽しむもよし、世界にひとつだけのオリジナルワインを大切な人にプレゼントするもよし、いろいろな楽しみ方ができる「WINE BLEND PALETTE」。

この秋は、ワインを楽しむ”食欲”とオリジナルを追求する”芸術”を、「WINE BLEND PALETTE」で楽しんでみてはいかがでしょうか？

[2022年11月01日追記]

現在、「WINE BLEND PALETTE」は、サービスを終了しております。

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