陽光に恵まれた10年間との完璧な調和『ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006』誕生

2019年3月末、『ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006』がリリースされます。
優良なヴィンテージが連続して創り出された21世紀の最初の10年の中でも、様々な意味で華やかな年となった2006年。
注目に値するヴィンテージが5年連続して誕生したことは、ドン ペリニヨンの歴史上初めてのことだそうです。
輝かしい陽光のもと育った葡萄が、暗がりのセラーでほぼ10年もの長い時間をかけ、ゆっくりと変貌し完璧な調和を成し遂げた『ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006』。
豊満な拡がりを感じさせる味覚の芸術が、この春、世界に届けられます。

『ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006』の魅力－”磁石のように私たちを引きつける高揚”

瞬時に人々を魅了するパワーを持つ『ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006』。

前奏曲としては完熟感があって奥深く、心を奪うブーケの香り。
これに続き口に含むと波のように押し寄せ、包み込むような味わい、そしてクリスピーで引き締まった香りと同時に溢れ出すジューシーさです。
この波には、コクがありながらもきりっとしていて、少しも媚びない果実の存在を示しますが、ピノ･ノワールの緊張感のあるストラクチャーが瞬く間に均整をもたらします。
そして神秘性と官能性を帯びたこのエネルギーは、やがて海の香りが漂うかのような深い味わいへと導き私たちを驚かせてくれます。
酵母の香りに包まれた空気のように軽いこの質感は、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ2006が抱く熟成のしるしです。

まるで磁石のように、飲む人を惹きつけてやまない魅力あふれる味わいは、ピノ･ノワールの持つ神秘性から生まれています。

ドン ペリニヨン ロゼはピノ･ノワールに捧げる敬意そのものであり、予測が難しく、活き活きとして、遊び心とスピリチュアルな部分を併せ持つこの葡萄の性格を完璧に表現しています。
ピノ･ノワールの本質を捉えようとするドン ペリニヨンの真摯な取り組みが、かつてないほどピノ・ノワールの表現を可能にしました。
醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンは、既成概念の枠を越えドン ペリニヨンの伝統的なテリトリーの外へ拡げる必要があったと話しています。
この域に達することを可能にする唯一の手段、それはアサンブラージュによってピノ･ノワールの赤と、ドン ペリニヨンの特徴の間に緊張を創り出すことでした。
これはドン ペリニヨンの常識とは矛盾する逆説的な手法です。
ドン ペリニヨンがこの原則を適用したのは、ピノ･ノワールが存分に声をあげる、まさに響き渡るトーンで謳歌させるためです。
そして今、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006においてピノ･ノワールは、「磁石のように引きつける高揚感」で私たちをふわりと包み、魅了してくれます。

2019年1月1日より醸造最高責任者となったヴァンサン・シャプロン氏の革新的な取り組みによって生まれたこの類稀なシャンパーニュを通じ、ピノ･ノワールの神秘に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

『ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006』商品概

[商品名]
ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006
Dom Pérignon Rosé Vintage 2006

[テイスティングノート]
ブーケは完熟果実を感じさせながらも複雑なノートを奏でて心を虜にします。
オープニングノートはダークなスパイスとココアのブレンドですが、たちまちフルーティーなアロマへと変化します。
ローストしたイチジクとアプリコット、そしてオレンジコンフィの香りが漂い、圧倒的な果実の存在感です。
全体からは、スモーキーなアクセントが感じられます。
最も強い印象を与えるのは、このワインの豊満な拡がり。
その濃密でジューシーな味わいが、フレーバーのクリスピーな刺激と甘さを通して全体のトーンを整えます。
シルキーな口当たりが、かすかな植物フレーバーを伴って、滑らかさ、緊張、ざらつきを持つ多面的なストラクチャーへと変化します。
ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006の魅力的な特徴として最後に明かされるのは、海を感じさせる塩味のようなミネラル風味です。

[度数] 12.5度

[容量] 750ml

[希望小売価格]
2019年3月31日まで41,000円(税抜)
2019年4月1日からは価格改定のため42,200円(税抜)

[販売] 全国業務店及び全国主要百貨店

2019/03/08 MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 プレスリリースより引用。

ドン・ペリニヨン　ミハエル・リーデル　2006　白

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