ビオディナミ、ヴィーガンに対応した地球に優しいオーガニックワイン「パラ・ヒメネス」

ビオディナミ(※1)、ヴィーガン(※2)に対応したスペイン産オーガニックワイン「パラ・ヒメネス」が全国で発売スタート！

「パラ・ヒメネス」を製造するＩＲＪＩＭＰＡ Ｓ．Ｌ．社(イルヒンパ社)は、1993年以来、オーガニック作物のみを生産しており、ワイン作りにはオーガニック認証(※3)を受けた葡萄のみが使用されています。
1996年にはスペインで初めてオーガニック認証ワインの海外輸出を開始するなど、環境への配慮を持って行われている同社の有機栽培に関する取り組みは、世界的にも高い評価を得ています。
中でも、このたび日本で新たにリリースされる「パラ・ヒメネス」は、オーガニック認証のみならず、地球環境により配慮した農法であるビオディナミの認証も取得している、地球に優しいワインです。
また、ワイン生産の工程で動物性由来の物質を使用していないため、ヴィーガン対応になっている点も注目のポイント。
こだわりも美味しさも兼ね備えた、地球に優しいオーガニックワインです。

「パラ・ヒメネス」は、スタンダードな赤と白の「パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン［オーガニック］」「パラ・ヒメネス シャルドネ［オーガニック］」、樽熟成で落ち着きと完熟感を増した「パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成［オーガニック］」の3品がリリースされます。
2020年10月6日より、全国にて発売予定。

※1 オーガニック農法の一種であり、化学合成された農薬と肥料を使いません。天体の動きとの調和、動物との共生、独自の調合剤の使用を特長とし、厳格なルールに基づいて行われる農法です。

※2 ヴィーガンとは一般的に、肉・魚・卵・乳製品など、動物系素材を避けた生活様式を実践することを指します。この商品は、ワインを清澄する際、動物性由来の物質を使わず、非動物性由来の物質を使用したワインです。

※3 スペインの有機認証「ＳＨＣ」、欧州の有機認証「ユーロリーフ」、ドイツのビオディナミ認証「Ｄｅｍｅｔｅｒ」を取得しています。

「パラ・ヒメネス」3品概要

パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン［オーガニック］

■商品名
パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン［オーガニック］

■発売日・地域
2020年10月6日・全国

■アルコール分
13%

■中味特長
赤・フルボディ
紫色を伴った深いレッドチェリーの色調。
ブラックベリーやブラックチェリーのアロマに黒い粒胡椒のスパイシーな香りが特長的な赤ワイン。
完熟した果実ならではのキメ細やかな渋味と豊富な果実味が楽しめます。
■価格
1,000円(税別)

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パラ・ヒメネス シャルドネ［オーガニック］

■商品名
パラ・ヒメネス シャルドネ［オーガニック］

■発売日・地域
2020年10月6日・全国

■アルコール分
12%

■中味特長
白・辛口
色は黄金色に輝き、完熟した果実の甘いアロマとスパイシーな香りが魅力的な白ワイン。
酸味のバランスも良く、華やかな味わいが楽しめます。

■価格
1,000円(税別)

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パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成［オーガニック］

■商品名
パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成［オーガニック］

■発売日・地域
2020年10月6日・全国

■アルコール分
13.5%

■中味特長
赤・フルボディ
深い紫色を伴ったレッドチェリーの色調。黒いベリー系アロマに穏やかなオークの香りとスパイシーさが特長的。
樽熟成による落ち着いた味わいと完熟した果実の濃縮した旨さと滑らかな渋味が魅力の樽熟成赤ワインです。

■価格
1,300円(税別)

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2020/09/23 サッポロホールディングス株式会社 プレスリリースより引用。

【スペイン生まれのオーガニックワイン】パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン[オーガニック] [ 赤ワイン フルボディ スペイン 750ml ]

【スペイン生まれのオーガニックワイン】パラ・ヒメネス シャルドネ[オーガニック] [ 白ワイン 辛口 スペイン 750ml ]

【スペイン生まれのオーガニックワイン】パラ・ヒメネス カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成[オーガニック] [ 赤ワイン フルボディ スペイン 750ml ]

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