2021年の始まりはシャンパンで乾杯！
「モエ アンペリアル」とのフードペアリングが楽しめる「北大路 板前手作りおせち」100セット限定発売

祝いの席にぴったりなシャンパン　モエ・エ・シャンドン「モエ アンペリアル」と個室会席 北大路が手掛ける「北大路 板前手作りおせち」を一緒に楽しめる特別セットが100セットのみの数量限定で登場！
年の初めを祝うおせち料理と幅広いジャンルのお料理と好相性なシャンパン「モエ アンペリアル」で、2021年の迎春の慶びのひとときをエレガントに過ごしてみてはいかがでしょうか？

幅広いジャンルのお料理と好相性な「モエ アンペリアル」は、熟練の板前が和洋の贅をつくして造り上げた、おせちとの相性も抜群のシャンパンです。
「北大路 板前手作りおせち」は、個室会席 北大路自慢の黒毛和牛のローストビーフから、定番の縁起の良いお料理まで、全22品の献立が迎春の華やかな食卓を彩ります。

フランス生まれの「モエ アンペリアル」がおせち料理にもぴったりなのは、「うま味」「熟成感」「ミネラル感」が味わいの中にそろっているから。
「うま味」を中心に味が組み立てられている和食は、シャンパン醸造における規定よりも約2倍長い瓶内二次発酵によって「モエ アンペリアル」に生まれる「うま味」と同調します。
「モエ アンペリアル」の持つ「熟成感」は、和食でよく使われる醤油や味噌などの発酵食品はもちろん、甲殻類ともマッチします。
さらに、「モエ アンペリアル」のエレガントな酸味を伴う「ミネラル感」は、和食の素材の良さをぐっと引き上げてくれます。

「モエ アンペリアル」と「北大路 板前手作りおせち」 おすすめのペアリング

■数の子の鼈甲漬け
鼈甲漬けとモエ アンペリアルの熟成感が同調、後味が長く続きます。

■才巻エビ塩茹で
モエ アンペリアルが才巻エビの素材の甘さをより引き出します。

■アワビ蒸煮
アワビの風味をモエ アンペリアルのミネラル感が引き立ててくれます。

■祝鯛西京漬け
西京味噌とモエ アンペリアルの熟成感の相乗効果、うま味が広がります。

■焼き帆立
モエ アンペリアルの香ばしさとミネラル感がホタテの味わいを広げてくれます。

「北大路 板前手作りおせち」商品概要

【御献立】
数の子鼈甲漬け、田作り、金箔黒豆、イクラ醤油漬け、紅白膾、さごち生寿司、紫芋金団、栗甘露煮、叩きごぼう、才巻海老塩茹で、伊勢海老キャビア和合、黒毛和牛ローストビーフ、アワビ蒸煮、鰊昆布巻き、竹の子美味煮、蓮根小倉煮、金時香梅煮、チーズ玉子、焼き蒲鉾、サーモン西京焼き、祝鯛西京漬け、焼き帆立

【概要】
■販売価格
50,000円（消費税別・送料込み）

■注文方法
特設ウェブページまたはFAX

■お支払い方法
銀行振込／代金引換／クレジットカード
※代金引換／クレジットカードはお届け時に現地決済

■セット内容
1名様分 x 4個 (4名様分)
モエ・エ・シャンドン オリジナルお箸 × 4膳

■予約特典
モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 750ml GB × 1本
※1本でグラス約8杯分 (グラスはセットには含まれません)

■注文期限
2020年12月18日(金) 18:00まで

■お届け日
2020年12月31日(木)
※配達時間指定不可

■配送方法
ヤマト運輸チルド便によるお届け

■特設ウェブページ
https://www.kitaohji.co.jp/lp/osechi/

2020/11/04 MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 プレスリリースより引用。

モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル [ スパークリング 辛口 フランス 750ml ]

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