南伊豆の海底で熟成された幻のワイン「SUBRINA(サブリナ)」の第三幕となる“ACT3 2019”が6,000本限定でAmazonなどで発売開始

以前より「みんなのワイン」にてご紹介して参りました南伊豆海底熟成ワイン「SUBRINA(サブリナ)」に、第三幕となる“ACT3 2019”が新たに加わります！

海の中での熟成によって完成する「SUBRINA」は、2020年発売の第二幕“ACT2 2016”が早期完売するなど、ストーリーのあるギフトとして高い人気を得ています。
第三幕の“ACT3 2019”もまた、第一幕や第二幕と同様に、南アフリカのワイナリーであるグレイスランド・ヴィンヤードがシラー種で造るフルボディワインを、南伊豆・奥石廊中木沖の海底で約半年間熟成させたもの。
特別なギフトとしてふさわしく、「相手の心に残る贈り物とは」を追求したデザインにパッケージを刷新し、6,000本限定での発売となります。

「SUBRINA」は、2011年にスタートした「Venus Project -夢の海底熟成ワインを求めて-」と名付けられたプロジェクトにより生まれたこだわりの海底熟成ワインです。
プロジェクトでは、数年にわたって、様々な酒類の海底熟成よる変化を追跡する調査が続けられました。
その中で最も素晴らしい熟成を見せた南アフリカ産のシラー種による赤ワインが、南伊豆の海底熟成ワインとして「SUBRINA」という名前が与えられ、今回の第三幕へと続く銘柄となりました。
南アフリカ最高の赤ワイン銘醸地として世界的にも高く評価されているステレンボッシュのゴールデントライアングル地帯で、化学物質を最小限に抑え、機械に頼らない手作りの工程、豊かな土壌と風土から生まれた「クール・クライメットシラー」と呼ばれるシラー種(右写真)は、豊かな果実味と柔らかなタンニン、綺麗な酸味を持った味わいのワインを生み出します。
南アフリカの冷涼な地域で生まれる「クール・クライメットシラー」のワインが、南伊豆・奥石廊中木沖の海底の理想的な熟成環境によって、穏やかでありながら芯のある円熟味とエレガンスを持ったワインへと成長したものが「SUBRINA」です。

6か月の間を海底で過ごしたワインボトルは、海からの贈り物である、個性的でロマンあふれる模様に彩られている点も、「SUBRINA」が特別なギフトにふさわしい理由のひとつ。
まるで、大昔に沈没した船から引き揚げられた宝物のようなそのボトルは、海の生き物たちによって1本1本が異なる姿に仕上げられています。
1本ずつに、世界にひとつだけの証であるシリアルナンバーを記したタグがかけられて、「SUBRINA」のストーリーを記したパンフレットや包み紙などと共に、職人手作りのギフトボックスにおさめられます。

オプションでオリジナルソムリエナイフも

ワインを飲み終えた後のボトルもそのまま飾っておきたくなる「SUBRINA」第三幕“ACT3 2019”は、公式オンラインショップやAmazonストアにて、2021年7月11日より発売開始です。

季節限定ラッピングも

海底熟成ワイン「SUBRINA」“ACT3 2019” 商品概要

■ワイン名
海底で熟成されたワイン SUBRINA　ACT3 2019
​
■発売日
2021年7月11日

■販売数量
6,000本

■販売価格
13,000円(税込)～

■生産地区
南アフリカ共和国

■海底貯蔵場所
静岡県南伊豆町中木沖

■生産者
Graceland Vineyards(グレイスランド・ヴィンヤード)

■品種
Syrah(シラー種) 100％

■アルコール度数
14.5％

■酸化防止剤
亜硫酸塩

＜SUBRINAギフト(付属品)＞
・職人による手作りのギフトボックス
・SUBRINAストーリーパンフレット
・SUBRINAストーリーが描かれたボトル包み
・世界にひとつだけの証であるシリアルナンバータグ
・ロゴ入りポアラー
・海とワインをイメージした季節ごとのラッピング
※オプションでオリジナルソムリエナイフもつけられます。

公式サイト・オンラインショップなど

■SUBRINA　ブランドサイト
https://subrina.info/

■SUBRINA　オンラインショップ
https://subrina.jp/

■SUBRINA　Amazonストア
https://www.amazon.co.jp/stores/page/D07A6114-A4F3-486E-BC2B-8C77520834E2?channel=prtime2107

■Twitter
https://twitter.com/SUBRINA_wine

■Facebook
https://www.facebook.com/subrina.story

■Instagram
https://www.instagram.com/subrina_wine/

「SUBRINA」“ACT3 2019” 「みんなのワイン」テイスティングノート

ベリー類や黒系果実などを連想する、フルーティで甘やかな凝縮感のある香りが感じられます。
フレッシュ感のある酸味と柔らかな甘味、ふくよかな旨味、しっかりとしたタンニンはシルキーで円みがあり、イキイキとした飲み口と熟成感とを兼ね備えたエレガントな味わいです。
サブリナシリーズの中では軽快な印象で、フルボディでありながらすっきりと楽しめる1本。

オプションのロゴ入りソムリエナイフは、軽い力でコルクを引き抜くことができる優れもの。
ロマンあふれるデザインは、海が模様を描いたボトルにもぴったりです。

■ワインデータベース

サブリナ・アクト3・2019

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2021/07/09 株式会社コモンセンス プレスリリースより引用。

海底で熟成されたワイン – SUBRINA サブリナ 赤 シラー フルボディ 750ml (2016 ACT2ギフトボックス付き)

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