シャンパーニュメゾン ポメリーから最高級プレステージシャンパーニュ『キュヴェ・ルイーズ2005』が新発売

シャンパーニュメゾン ポメリーより、最高級プレステージシャンパーニュの新ヴィンテージ『キュヴェ・ルイーズ2005』が発売されます。

『キュヴェ・ルイーズ』は、ブリュット(辛口)スタイルの先駆者として著名なシャンパーニュメゾン ポメリーによる最高級プレステージシャンパーニュ。
シャンパーニュ地方の中心にあるランスで1836年に誕生したポメリー社を最大級の醸造元へと成長させる礎を築いたマダム・ポメリーは、世界初の辛口シャンパーニュのリリースや、エリザベス王朝様式で50ヘクタールのドメーヌを完成させるといった新たな挑戦をし続けた、偉大な人物です。
マダム・ポメリーの愛娘ルイーズ・ポメリーの名を冠した「キュヴェ・ルイーズ」は、マダム・ポメリーの精神と、メゾンの卓越したシャンパーニュ造りの技術、哲学の真髄を表現した、究極のキュヴェです。

『キュヴェ・ルイーズ2005』は、新しいデザインが導入されていることも注目したい点です。
3色のラインはキュヴェ・ルイーズの3つのグラン・クリュであるアイ、クラマン、アヴィーズの葡萄畑の畝が表現されています。
アイのピンクはエレガンスを、アヴィーズのゴールドは高貴さを、クラマンのブルーは純粋さを象徴。
これらの色は、メゾン・ポメリーの歴史と価値を象徴するカラーでもあります。
ピンクはマダム・ポメリーと彼女の先見の明、ゴールドはその遺産の美しさと豊かさ、そしてブルーは水と環境保護への取り組みを表しています。

『キュヴェ・ルイーズ2005』の2005年ヴィンテージは「静寂の年」。
冷涼で乾燥した晴天のもと、豊富で質の高い収穫が行われ、優れたヴィンテージに必要なすべての要素が揃ったことにより、2005年のキュヴェ・ルイーズが誕生しました。
時間をかけて最良の区画を選び、収穫まで辛抱強く待ち、最高の房だけを摘み、最も純粋な果汁「クール・ド・キュヴェ」だけを選んだことによって、ポメリーのキュヴェ・ルイーズを構成する3つのグラン・クリュ(アヴィーズ、クラマン、アイ)のテロワールのアイデンティティを守りつつ、このヴィンテージのポテンシャルを完璧に引き出したワインが完成しました。
また、2005年は、ポメリーの自社畑が1999年に最初の環境認証が取得されて以来、真の変革が始まった年でもあります。
その目的は2つあり、環境の保全はもちろんのこと、土壌、景観、葡萄の木を通じた歴史的遺産の保全と強化でした。
この変革は、メゾンのノウハウや深い信念の表現であり、一流のテロワールに根ざしていることの証でもあります。

『キュヴェ・ルイーズ2005』は、2021年12月1日より発売開始です。

『キュヴェ・ルイーズ2005』商品概要

並外れた透明感と輝き。長期熟成による洗練された繊細な泡立ち。
香りは即座に「繊細さ」と「エレガンス」という言葉が頭に浮かびます。
偉大なテロワールの純粋さと、葡萄の驚くべき品質を感じます。
リンデンやサンザシなどのフローラルなアロマに続いて、桃や洋ナシなどのフルーティーな香りが広がります。
その後、バターのような特徴がフィネスとともに現れます。
そしてバニラとローストしたヘーゼルナッツの香りが、この繊細な香りに複雑さを加えます。
アタックは大胆、完璧なバランス、この上なくなめらかな口あたり。
その素晴らしいハーモニーとミネラル感は、夢のような体験へといざない、完璧に調和したアロマを再発見させてくれます。
そして独特の風味と繊細な苦味がこのキュヴェに最後の深みを与え、このヴィンテージの特徴を思い出させてくれます。
シンプルなものから洗練されたものまで、さまざまな料理と合わせやすいシャンパーニュです。
アスパラガスのムースリーヌソース、黒トリュフを添えたロブスターのロースト、平茸を添えた蒸しヒラメなどと特に好相性。

■商品名
ポメリー キュヴェ・ルイーズ 2005 (Cuvée Louise 2005)

■発売日
2021年12月1日(水)　※ギフトボックス付は2022年1月1日(土・祝)

■希望小売価格
24,800円(税別)

■タイプ／容量
白(辛口 Brut)／750ml

■品種
シャルドネ種64％、ピノ・ノワール種36％

2021/11/24 ヴランケン　ポメリー　ジャパン株式会社 プレスリリースより引用。

[1999]キュヴェ・ルイーズ/ポメリー POMMERY CUVEE LOUISE 白 泡 750ml [専用BOX][並行輸入品]

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