カレー専用ワイン『アルタ・ロマ』に新たなスペシャルカレーレシピ2種追加！レシピにアクセスできるQRコードつきの首掛けPOPもリニューアル

カレー専用ワインとして販売中のチリ産ワイン『アルタ・ロマ』に、新たなスペシャルカレーレシピが2種追加されました。
さらに、ワインボトルの首掛けPOPも、デザインが一新されました。
首掛けPOPには、レシピにアクセスできるQRコードが掲載されています。

追加されたスペシャルレシピは、初心者のためのスパイス専門店 香林館株式会社 代表取締役の印度カリー子さん直伝。
赤ワインに合う、辛くないチキンカレーと、白ワインに合う、海老のレモンスープカレーの2種が加わりました。
どちらのレシピも、使用するスパイスは3種のみで、初心者にも簡単・気軽に完成できるよう工夫されています。

スパイスとワインによるハーモニーを、カレー専用ワイン『アルタ・ロマ』と手作りカレーで体験してみてはいかがでしょうか？

▼ 新オリジナルカレーレシピ 特設ページ
https://www.mikuniwine.co.jp/?mode=grp&gid=2521212

印度カリー子さん プロフィール

初心者のためのスパイス専門店 香林館株式会社 代表取締役。
1996年生まれ、宮城県出身。
「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、商品開発マーケティング、コンサルティング、料理教室運営など幅広く活動。
東京大学大学院で食品科学の観点から香辛料の研究を行い、2021年3月修了。
Forbes JAPANが発表する 日本発『世界を変える30歳未満』30人に選出。

カレー専用ワイン『アルタ・ロマ』

「アルタ・ロマ」とはスペイン語で”高い丘”を意味しており、山に囲まれたチリのテロワールを想起できるようにと名付けられたワイン名です。
チリならではの果実味あふれる味わいは、ワイン初心者にも気軽に楽しめるフレンドリーさをたたえています。
3種類の「アルタ・ロマ」は、それぞれ、カレーにもぴったりのデイリーワインです。

アルタ・ロマ シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン

完熟したアプリコット、黄桃が香り、新鮮な果実味と酸のバランスが良く、ジューシー且つフレッシュな味わいです。
クリーミーにカレーを楽しめるワインです。

使用品種：シャルドネ種95%、ソーヴィニヨン・ブラン種5%
アルコール度数：12.5%
飲み頃温度：10～12℃

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アルタ・ロマ カベルネ・ソーヴィニヨン

美しいルビーレッド色。
熟れたレッドカラント、フランボワーズ、赤系果実が香り、瑞々しい果実味に、優しく溶け込んだタンニンが心地よい味わいです。
コクとコクの相乗効果でカレーをさらに美味しく。
肉カレーとのペアリングがオススメ。

使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種100%
アルコール度数：13%
飲み頃温度：15～20℃

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アルタ・ロマ メルロー

ブルーベリーやプラムが香り、親しみやすく軽やかでバランスが良く、後味には果実のみずみずしさが感じられます。
香り立つスパイスカレーを満喫できる風味です。
肉カレーとのペアリングがオススメ。

使用品種：メルロー種100%
アルコール度数：13%
飲み頃温度：15～20℃

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2022/02/10 三国ワイン株式会社 プレスリリースより引用。

アルタ・ロマ シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン

アルタ・ロマ カベルネ・ソーヴィニヨン

アルタ・ロマ メルロー

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