もっと知ってもっと楽しむ!ワイン情報サイト「みんなのワイン」

  • 「みんなのワイン」とは
  • お問い合わせ

みんなのワイン

CATEGORY

  • おうちでワイン
  • おでかけワイン
  • ワインNEWS
  • 知ってる?ワイン話
  • ワインデータベース

産地や品種など
条件でワインを探す

  • ホーム
  • ワインNEWS
  • 耕作放棄地を、吉を呼ぶ宝の畑に。カタシモワイナリーのwa-syu限定醸造オレンジワイン『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』発売

ワインNEWS

耕作放棄地を、吉を呼ぶ宝の畑に。カタシモワイナリーのwa-syu限定醸造オレンジワイン『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』発売

[公開日] 2023年03月14日
[最終更新日] 2023年03月15日

日本ワイン

耕作放棄地を、吉を呼ぶ宝の畑に。カタシモワイナリーのwa-syu限定醸造オレンジワイン『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』発売

大正3年から続く大阪の由緒あるカタシモワイナリーがwa-syuにて限定醸造!『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』発売

日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP(ワシュ オフィシャルオンラインショップ)」が、大阪でワイン造りを手掛ける由緒あるワイナリー、カタシモワイナリーとの限定醸造ワインをリリースしました。

耕作放棄地を、吉を呼ぶ宝の畑に。カタシモワイナリーのwa-syu限定醸造オレンジワイン『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』発売

カタシモワイナリーは、かつて日本一の葡萄生産量を誇った大阪で大正3年(1914年)にワイン造りをスタートしたという西日本最古の老舗ワイナリー。
この度、wa-syuとのコラボで完成した限定醸造ワイン『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』は、カタシモワイナリーが初めて挑戦したオレンジワイン製法のスパークリングワインです。
地域の抱える「放棄地(ほうきち)」を、吉を呼ぶ宝の畑「宝吉(ほうきち)畑」へ復活させたいとの願いを込めた、カタシモワイナリーの想いが詰まった1本です。

耕作放棄地を、吉を呼ぶ宝の畑に。カタシモワイナリーのwa-syu限定醸造オレンジワイン『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』発売

白ワイン用葡萄を赤ワインの醸造方法で仕込むことによって生まれるオレンジワインは、心地よい苦みや複雑で奥行きのある味わいを持ちます。
「宝吉畑」で栽培された白ワイン用葡萄のデラウェアをオレンジワインとして醸造し、さらに丁寧に瓶内二次発酵させてにごりタイプのスパークリングワインに仕立てた『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』は、華やかな果実の香り、心地よい苦み、余韻の長さなど、様々な表情が楽しめるのが特長。
和食はもちろん、洋食や中華まで幅広いお料理にも寄り添います。

『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』は、wa-syu公式サイトにてオリジナルコンテンツとともに詳しく紹介、販売されています。
製造数わずか269本の希少な限定ワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。

▼ 耕作放棄地を、吉を呼ぶ宝の畑に。大阪・カタシモワイナリー『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』
https://wa-syu.com/blogs/feature/katashimowinery_awaorange_hokichibatake_delaware_2021

『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』商品概要

耕作放棄地を、吉を呼ぶ宝の畑に。カタシモワイナリーのwa-syu限定醸造オレンジワイン『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』発売
耕作放棄地(ほうきち)が生まれ変わった、吉を呼ぶ宝の畑「宝吉畑(ほうきち)」で栽培されたデラウェアをオレンジワインの製法で仕込み、瓶内二次発酵させた、にごりタイプのスパークリングワインです。
鮮やかなオレンジ色、デラウェアの華やかな果実の香り、心地よい苦み、余韻の長さなど、さまざまな表情をもっており、和食はもちろん、洋食や中華まで使い勝手も抜群。
「カタシモワイナリー」を代表するデラウェアのスパークリングワイン「たこシャン」の高級版のような感覚で、大阪名物の”粉もん”から、餃子や唐揚げ、割烹料理まで、幅広い料理と合わせて楽しみたい1本です。

耕作放棄地を、吉を呼ぶ宝の畑に。カタシモワイナリーのwa-syu限定醸造オレンジワイン『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』発売[カテゴリ]スパークリングワイン
[産地]大阪府
[品種]デラウェア種100%
[生産年度]2021年
[タイプ]やや辛口
[味わい]フルーティー
[アルコール度数]13%
[サイズ]750ml
[おすすめのペアリング]餃子、唐揚げ、たこ焼き、お好み焼き、枝豆(塩味)、割烹料理など

▼ ワインデータベース

泡オレンジ・宝吉畑・デラウェア・2021
泡オレンジ・宝吉畑・デラウェア・2021

▼ 『泡オレンジ 宝吉畑 デラウェア 2021』販売ページ
https://wa-syu.com/products/cbc92500

▼ カタシモワイナリーのアイテムリスト
https://wa-syu.com/collections/%E9%96%A2%E9%80%A3%E3%82%AD%E3%83%BC%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%89_%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%B7%E3%83%A2%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%83%BC


2023/03/08 株式会社ジュン プレスリリースより引用。


大阪限定 ハッピーターン たこ焼きソース風味

記事内の商品またはサービスに関する価格や消費税表記は記事公開当時のものです。
現在の価格と異なる、もしくは取り扱いが終了している可能性がありますのでご注意ください。

この記事のあとによく読まれています

  • 泡オレンジ・宝吉畑・デラウェア・2021
  • 自社畑・宮ノ下・スパークリング・デラウェア・2018
  • デラウェア・オレンジ・2021
  • ジャパンセレクト・デラウェア

この記事を書いたメンバー

葡萄院駄目代

ワインを飲むと大変なことになるので避けて生きてきたが、最近ワイン下戸を克服中。 たまに「やっぱダメだった」と泣きながらトイレにこもる羽目に陥っている。 好きなワインのタイプ 濃いめ・どっしり系の赤ワイン。 キャンティのような飲みごたえがありつつも重すぎないタイプも好き。 白ならドイツワイン系。 スパークリングワインなら、爽やかな甘味のあるタイプが好き。

葡萄院駄目代の記事一覧

関連キーワード

日本ワイン
このワインについてツイートする
シェア
  • << ミュシャのモエ・エ・シャンドン広告ポスターを復刻!創業280周年記念ギフトボックス限定発売
  • 一覧に戻る

ワインデータベース

現在の登録件数

2558件

SEARCH

タイプ
産地
葡萄品種

ワインデータ一覧

KEYWORDS

  • イベント
  • 日本ワイン
  • プレゼント
  • 低アルコール
  • オススメの1本
  • 青ワイン
  • 黒ワイン
  • 復興支援
  • オレンジワイン
  • 資格取得
  • ボジョレー・ヌーヴォー
  • カヴァ
  • 高額ワイン
  • ポートワイン
  • トレジャー・ハンティング
  • 神の雫
  • コンビニ
  • ニューワールド
  • やってみた
  • ワインアイテム
  • ワインのおつまみ
  • スーパートスカーナ
  • オークションチャレンジ
  • 期間限定
@winenokanpe からのツイート
  • 「みんなのワイン」とは
  • 運営者情報
  • メンバー
  • お問い合わせ
  • プライバシーポリシー
  • おうちでワイン
  • おでかけワイン
  • ワインNEWS
  • 知ってる?ワイン話
  • もう迷わない!プロが実践するワイン選びのコツ
  • 月の港に続く道
  • 神の雫でワインを学ぶ
  • 初心者も3分でわかる!ワイン用語集
  • ワインデータ一覧
  • 産地や品種、キーワードなどでワインを探す
  • ワインデータベースへの投稿
  • 広告掲載、記事掲載を依頼する
© SystemEight All Rights Reserved.