イタリアの白ワイン銘醸地フリウリのコッリオから気鋭のワイナリー「ドゥエ・デル・モンテ(Due del Monte)」日本上陸

ワインインポーターの株式会社フィラディスにて、イタリアのワイナリー「ドゥエ・デル・モンテ(Due del Monte)」によるワインの取り扱いがスタートしました。

「ドゥエ・デル・モンテ」は、イタリアが誇るワイン銘醸地フリウリの中でも近年注目を浴びる、白ワイン銘醸地コッリオに位置するワイナリーです。
フリウリが注目を集めるようになったのは1970年代と比較的近年ですが、その中でもコッリオは、白ワイン生産において、他のワイン産地に先駆けて近代的醸造に取り組む中心を担っており、若手の醸造家も集まって盛り上がりを見せ続けている産地です。
フリウリの東端に位置し、スロヴェニアとの国境に広がる丘陵地帯であるコッリオは、アドリア海からの地中海性気候による温暖さとアルプスからの冷気が程よくミックスされることで、気温差が大きく降雨量も豊富な恵まれたエリア。
その土壌は、塩分とミネラルを豊富に含む泥灰岩(ポンカ)と砂岩からなり、ワインにミネラルと複雑さを与えてくれます。

「ドゥエ・デル・モンテ」は、スロヴェニアのワイン生産者の家系に生まれたミラン・ブジネル氏がエノロゴ(葡萄栽培から醸造、瓶詰まで一貫して手掛ける管理者)となり2012年に設立したワイナリーです。
ワイン醸造学を専攻したミラン・ブジネル氏は、カナダ、チリ、オーストラリアで経験を積み、コッリオの地で高い名声を誇る「ボルゴ・デル・ティリオ」にて10年以上醸造に携わり、満を持して自らのワイナリーを設立しました。
コッリオの土壌や気候、品種を熟知したミラン・ブジネル氏の醸造哲学は「葡萄と土地の味を、可能な限り余計な影響を与えることなく捉え、皆様のテーブルにお届けすること」。
そのテロワールを活かし、細やかなワイン醸造技術を駆使して理想のワインを実現する生産者です。

ドゥエ・デル・モンテ(Due del Monte) ワイナリープロフィール＆ワインリスト

ワイナリープロフィール

■醸造責任者
Miran Buzinelミラン・ブジネル(Borgo del Tiglioでワイン醸造アシスタントを10年以上経験) ＆ Salvador Merino Loveraサルヴァドール・メリーノ・ロヴェーラ(スペイン～イタリア南北のワイン生産地で経験を積み、2013年からコッリオで活躍)

■所有畑面積
10.5ha

■土壌
塩分とミネラルを豊富に含む泥灰岩(ポンカ)と砂岩

■栽培方法
多くは手作業によるビオロジカルな管理。オーガニック認証はない。収穫は手作業。

■醸造方法
バリックとステンレスタンクを使用し醸造、熟成。清澄は最低限で、ボトリング前にフィルタリングを行う。
白ワインでは発酵時に皮との接触はない。

ワインリスト

2020 Bianco(2020 ビアンコ)

■産地
D.O.C. Collio

■葡萄品種
ソーヴィニヨン種35%、フリウラーノ種30%、シャルドネ種10%、他マルヴァジア種等25%

■熟成
品種ごとに澱と共にステンレスタンクとバリック(新樽65%)で8～10ヶ月

■希望小売価格
3,600円(税抜)

■テイスティングコメント
熟した黄色い果実と桃の力強いアロマが広がる。
素晴らしいフレッシュさでバランスもとれており、とても近づきやすい味わい。

2020 Ribolla Gialla(2020 リボッラ・ジャッラ)

■産地
D.O.C. Collio

■葡萄品種
リボッラ・ジャッラ種100%

■熟成
ステンレスタンクとバリック(新樽75%)で澱と共に8ヶ月熟成

■希望小売価格
3,600円(税抜)

■テイスティングコメント
フレッシュな柑橘類のアロマと熟した黄色い果肉の繊細な香り。
フレッシュで風味豊かな味わいで、酸味と柔らかさのバランスが良く、アフターに残る塩気が心地よい。

2020 Friulano(2020 フリウラーノ)

■産地
D.O.C. Collio

■葡萄品種
フリウラーノ種100%

■熟成
ステンレスタンクとバリック(新樽なし)で澱と共に10ヶ月熟成

■希望小売価格
4,400円(税抜)

■テイスティングコメント
芳香高く、ピーチとマンゴーのヒントがエキゾチックな花々と甘いスパイスへ続く。
余韻は程よく伸びていき、アフターに最高のバランスと喜びの要素がある。

2020 Chardonnay(2020 シャルドネ)

■産地
D.O.C. Collio

■葡萄品種
シャルドネ種100%

■熟成
バリック(新樽20%)で澱と共に10ヶ月熟成

■希望小売価格
4,400円(税抜)

■テイスティングコメント
トロピカルなニュアンスと甘いスモークのエレガントなノーズ。
シルキーなテクスチャーで、塩味のあるミネラルが中心にある。
信じられないほどの余韻の長さとフレッシュさ。

2020 Rosso(2020 ロッソ)

■産地
D.O.C. Collio

■葡萄品種
メルロー種60%、カベルネ・ソーヴィニヨン種40%

■熟成
バリック(新樽20%)で12～18ヶ月熟成

■希望小売価格
4,400円(税抜)

■テイスティングコメント
エレガントで複雑なノーズに、野生のベリーのニュアンスのスパイスと香り高いハーブの濃厚なアロマ。
酸味、タンニン、果実味のバランスが良く、ふくよかに包み込むような味わい。

2020 Merlot(2020 メルロ)

■産地
D.O.C. Collio

■葡萄品種
メルロー種100%

■熟成
バリック(新樽40%)で18～24ヶ月熟成

■希望小売価格
6,400円(税抜)

■テイスティングコメント
野生のベリーや黒いベリーの力強い香りと、黒鉛や濡れた石のニュアンスが対照的。
濃厚な酸味が押し寄せる、ベルベットのように滑らかなフルボディ。


2023/10/24 株式会社フィラデス プレスリリースより引用。

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