ワインとカジュアルおつまみで春のペアリングを堪能♪フランス発冷凍食品専門店『ピカール』のメニューも

永遠のワイン初心者である「みんなのワイン」編集部では、「ワインを気軽に楽しむ」をコンセプトとしたミニマムなワイン会を度々開催しております。
発泡酒やサワーを楽しむのと同じくらいの気軽さでワインを楽しむべく、ワイン初心者ならではの自由な発想でいろいろなペアリングや飲み方にチャレンジしています。

今回も、春のワインペアリングを含めた「みんなのワイン会」レポートを公開します！
2024年3月に開催した「みんなのワイン会」では、春をテーマにしたデイリーワインを中心に、スーパーなどで購入できる身近なメニューをはじめ気軽に楽しめるペアリングに挑戦。
カジュアルなワインを通じて春らしさを味わってみようという試みです。
ご参加いただいたゲストは、広告業でお仕事をされているお二人の女性、ＩさんとＯさん。
以前もお越しくださったお二方にご参加いただきました！

▼ 以前の「みんなのワイン会」

ワインともっと親しくなりたい！安旨ワインとコンビニおつまみでカジュアルマリアージュを研究してみた

今回、テイスティングしたワインは4本。

シャンドン・ロゼ

トリヴェント・リザーブ・マルベック・2021

テラ・マター・アルタム・メルロー・2020

マデイラ・ミディアム・スイート

今回もまた、ＩさんとＯさんからもワインとおつまみをご提供いただきました！
しかも、「みんなのワイン」にて度々ご紹介しているフランス発冷凍食品専門店『ピカール』のメニューもご提供いただき、気軽かつちょっと贅沢感のあるテーブルに昇華してくださいました！

「シーフードのヴェリーヌ」、「4種類のミニマカロン(チョコレート、カシス、フランボワーズ、レモン)」、「ポルチーニ茸のラビオリ」、「シェーブルチーズ、ズッキーニ、トマトのミニケーキ」です。

▼ 『ピカール』のメニューは公式サイトでチェックできます！
https://picard-frozen.jp/

また、トップバリュの「パスタスナック(塩キャラメル味)」「パスタスナック(4種のチーズミックス味)」、「糖質50%オフのチョコチップビスケット」や、SAWABURAの「パルミエ ホワイトチョコ・フランボワーズ」と「レーズンブレッド」など、ピクニックなど外で楽しみやすいメニューもピックアップいただきました。

▼ トップバリュのメニューは公式サイトでチェックできます！
https://www.topvalu.net/items/

やっぱりマカロンとスパークリングワインは相性抜群！パスタスナック 塩キャラメル味も予想外にワイン好相性

ワインとのペアリングに先駆けて、まずは『ピカール』のメニューを自然解凍 or レンジでチン！

特に「シェーブルチーズ、ズッキーニ、トマトのミニケーキ」は、温めるとふわふわで柔らかな食感になって香りも豊か、温めたラビオリとともに食欲を刺激してくれる一品です。

まずは乾杯でいただいたロゼスパークリングワインの「シャンドン・ロゼ」とは、「シーフードのヴェリーヌ」やマカロンのフランボワーズ味がぴったりでした。
ロゼワインはトマト味やシーフードと相性◎で間違いないですね！

続いて開封した「トリヴェント・リザーブ・マルベック・2021」もまた、マカロンのチョコレート味と意外な相性を見せました。
「シェーブルチーズ、ズッキーニ、トマトのミニケーキ」もまた、チーズの風味がワインの重厚さによく合いました。
マルベック種と言うと肉料理などガッツリ系がぴったりなイメージですが、アペリティフ系とも相性が良いというのは新しい発見。
こちら、「ポルチーニ茸のラビオリ」にぴったりだったのは予想通りでしたが、実は軽食と合わせても楽しめるワインかもしれません。

そして重厚さが魅力のフルボディワイン「テラ・マター・アルタム・メルロー・2020」は、レーズンパンや、フルーツ系の甘いメニューにもぴったり。
「糖質50%オフのチョコチップビスケット」と合わせても、カジュアルな美味しさです。

大トリに登場の甘口ワイン「マデイラ・ミディアム・スイート」は、甘いメニューと合うのはもちろんですが、「パスタスナック 塩キャラメル味」と合わせるとまた楽しいペアリングに。
マデイラワインについては、今回のワイン会で「バニラアイスにかけていただくのも美味しいかも!?」というアイデアも飛び出てきて、今後の楽しみ方がますます広がりそうです。

今回も、いろいろなタイプのおつまみとカジュアルに組み合わせを楽しんでみましたが、やはり予想外のマリアージュが発見できて、楽しい驚きでいっぱいでした！

これからも、冒険心を忘れぬよう、ワインを楽しむ一環として様々なペアリングにチャレンジしていきたいと思います！
この記事をご覧の皆様も、ぜひ身近なワインとおつまみで、ご自身でマリアージュを発見してみてくださいね！

そして、もしよろしければ、「みんなのワイン会」にお気軽に参加して、自慢のカジュアルマリアージュを教えてください♪
メールフォームやTwitter、Facebookにて、参加希望のご連絡をお待ちしております！

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マリアージュ～神の雫　最終章～（１） (モーニングコミックス)

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