「ハイアット セントリック 銀座 東京」にて春の食材と豊富なワインを楽しめる期間限定プラン『NAMIKI667 春のテラスダイニング』を提供

銀座 並木通りに位置するホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」より、春の食材をふんだんに使用した料理と豊富なワインを楽しめる『NAMIKI667 春のテラスダイニング』が期間限定で提供されます。

『NAMIKI667 春のテラスダイニング』は、出会いの季節をテーマにした、誰とでも気軽に楽しめる春らしい華やかな料理と厳選ワインを銀座の並木通りに面した開放的なテラス席で楽しむことができるテラスプラン。
春の訪れを告げてくれるミモザの花を思わせるボリューミーなサラダや、旬の食材である桜海老と筍を使用したリゾットなど、目を楽しませてくれる彩り豊かなメニューを春の景色とともに堪能できます。
メイン料理の「ハンギングテンダーのステークフリット」はフランスで大人気のメニューで、肉の旨みが凝縮された赤身肉は濃厚で、深い味わいのワインとのマリアージュがオススメ。
デザートには、トレンドスイーツとして注目されるチュロスと苺のチョコレートソースが、春らしい彩を添えています。
ドリンクはロゼスパークリング・白・赤・ロゼの4種類のワインとノンアルコールドリンク3種類がフリーフローで提供されます。

『NAMIKI667 春のテラスダイニング』は2024年4月1日(月)～5月31日(金)の期間限定。
大人の街・銀座に佇む隠れ家テラスにて、春の街並と華やかなメニューで、新たな出会いに乾杯してみてはいかがでしょうか。

『NAMIKI667 春のテラスダイニング』メニュー内容

フィンガーフライドパスタ

ショートパスタをカリカリに揚げた、おつまみにぴったりのフィンガーフード。
カレーとチーズのフレーバーで仕立てた、食べる手が止まらないやみつきになる味わいです。

シーフード、グリーンアスパラガスのミモザサラダ

女性に大人気のサーモンポキ、ミズダコのグリル、小海老などたっぷりのシーフードと、春に旬を迎えるグリーンアスパラガスを合わせたボリューム満点のサラダです。
ドレッシングにはアルコールを飛ばしたシェリー酒とクルミオイルが使用されています。
まろやかで風味豊かな味わいがシーフードと相性抜群です。

ハンギングテンダーのステークフリット

脂身の少ない柔らかな赤身肉を、赤ワイン・オレンジ・スパイスで風味付けし焼き上げた、ワインにぴったりの一品。
付け合わせには、甘みのある焼き野菜とフライドポテトが添えられています。

桜海老と筍のリゾット

旬の食材である桜海老と筍をメインに使用し、チーズとバターでコクを出した優しい味わいのリゾットです。
食材の旨味を存分に楽しめるよう、桜海老の出汁を活用するなど工夫が凝らされています。
春の香りを感じられる風味豊かな一品は、締めのごはんとしてもぴったりです。

チュロス

2024年、ネオ定番スイーツとして注目を浴びるチュロスがデザートに。
春らしさを感じるピンク色の苺のチョコレートソースにディップしていただくのがオススメ。
シナモンシュガーがまぶされているので、そのままでも十分に楽しむことができます。

ドリンク

下記からフリーフロー90分(30分前L.O.)を楽しむことができます。

＜ワイン＞
・Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce Rosato（スパークリングワイン）
・Gerard Bertrand 6eme Sens Rouge（赤）
・Gerard Bertrand 6eme Sens Blanc（白）
・Gerard Bertrand 6eme Sens Rose（ロゼ）

＜ノンアルコールドリンク＞
・ブラックレモンスカッシュ
・ブルーライチソーダ
・オレンジパッションフルーツソーダ

『NAMIKI667 春のテラスダイニング』概要

■提供価格： 6,500円(税込 7,150円)
■提供期間： 2024年4月1日(月)～5月31日(金)
■提供時間： 月～金 14:00～22:00(最終受付20:00)、土日祝 17:00～22:00(最終受付20:00)
■詳細・予約： https://namiki667.com/news/2024/03/SpringTerrace.html

■施設名： NAMIKI667
■所在地： 東京都中央区銀座6-6-7　ハイアット セントリック 銀座 東京 3階

※上記価格に15%のサービス料が加算になります。
※仕入れの状況でメニューは変更する場合があります。
※今後の状況により、営業時間は予告なく変更する場合があります。最新の営業時間をご確認ください。

2024/03/28 ハイアット セントリック 銀座 東京 プレスリリースより引用。

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