出典：ヴィノテラスワインスクール公式サイト

経験豊富なテイスターからブラインドテイスティングのいろはを学べる『鈴木明人と学ぶブラインドテイスティングの教科書』全6回の講座開催

ワインスクールヴィノテラスが、ブラインドテイスティングを通じてワインを学べるオンライン講座『鈴木明人と学ぶブラインドテイスティングの教科書』を開催します。

講師を務める鈴木明人氏は、第4回ヴィノテラスカップ ブラインドテイスティングコンテスト優勝の経験豊富なテイスター。
鈴木氏自身の著書である「WINE ブラインドテイスティングの教科書」を元に、ブラインドテイスティングのプロセスを紐解きつつ、ワインを正しく理解するメソッドを解説するオンラインワイン講座です。

各講座ではテイスティング用のワインも提供されるほか、一定期間の間、繰り返し動画を視聴可能です。
講座は2025年4月25日から9月19日にかけた全6回となっています。
講座は1回ごとに申し込めるほか、お得な全6回おまとめセットも用意されています。

『鈴木明人と学ぶブラインドテイスティングの教科書』コース概要

第4回ヴィノテラスカップ ブラインドテイスティングコンテスト優勝者である鈴木明人氏を講師に迎え、自身の著書である「WINE ブラインドテイスティングの教科書」を元に、ブラインドテイスティングのプロセスを紐解きます。

鈴木講師ならではの科学的な視点から、ワインを正しく理解するメソッドを解説する全6回に渡る講座です。
ノウハウを知ればブラインドテイスティングがもっと楽しく、身近に感じること間違いなし！
ブラインドテイスティングの世界を覗いてみませんか？

■開催日時・料金：
第1回 4月25日(金) 人間の感覚 9,900円
第2回 5月30日(金) ワインの成分 9,900円
第3回 6月20日(金) ワインの評価項目 白ワイン編 9,900円
第4回 7月18日(金) ワインの評価項目 赤ワイン編 9,900円
第5回 8月22日(金) 白ワインの醸造とブドウ品種 9,900円
第6回 9月19日(金) 赤ワインの醸造とブドウ品種 9,900円

各日 19:00～21:00
＜各講座小瓶ワイン100ml×6本セット＞

※スケジュールは変更となる場合もございます。予めご了承ください。
※本シリーズはブラインドでテイスティングを行うため、各ワインの銘柄は伏せた状態で届けられます。

■講師：鈴木明人氏

■お得な全6講座おまとめセット
「全6講座」おまとめセット 3,300円OFF → 56,100円
「全6講座」おまとめセット(書籍付き) 4,400円OFF → 57,970円
https://vnts.shop/SHOP/384651/list.html?utm_source=ga4-event&utm_campaign=&utm_medium=jatractions&utm_content=384651

■教材 (別売)
「WINE ブラインドテイスティングの教科書」 著者 鈴木明人
2,970円

鈴木明人講師からのコメント

世界中の国々で造られ、多彩な香りや味わいがワインの魅力でしょう。
飲むたびに新たな発見があり人々を楽しませますが、もしも目の前のグラスに注がれたワインのブドウ品種、生産国、生産年をあなたが言い当てることができたならば人々はどんな反応をするでしょうか？手品のようだと驚くことでしょう。ブラインドテイスティングはそんな驚くべき能力であり、世界のワインを見極める技術なのです。
「WINE ブラインドテイスティングの教科書」をテキストとして用いる初の講座になります。
ブラインドテイスティングの楽しさ、ワインの奥深さを一緒に堪能しましょう！

第1回 人間の感覚 2025年4月25日(金)

人間の本当の能力を知ることで、ブラインドテイスティングを進化させます！

《講座プログラム》
・人間の五感
・嗅覚の重要性
・五味でワインの味わいを理解する
・香りが味わいに影響するメカニズム
・視覚の味わいへの影響
・脳の働き（右脳と左脳の役割）
・効果的なブラインドテイスティングの方法(1)

■開催日時：2025年4月25日(金) 19:00～21:00
■開催場所：オンラインZoomにて配信
■料金：9,900円 (小瓶ワイン100ml×６本付)
■申込ページ：https://vnts.shop/SHOP/live-20250425.html

第2回 ワインの成分 2025年5月30日(金)

ワインの成分を知ることで、ワインを深く理解することができます！

《講座プログラム》
・ワイン中の成分(水分/アルコール/酸(有機酸)/糖分/ポリフェノール タンニン/ポリフェノール/アントシアニン/香り成分/その他の成分(タンパク質／アミノ酸、塩分、ミネラルなど))
・効果的なブラインドテイスティングの方法(2)

■開催日時：2025年5月30日(金) 19:00～21:00
■開催場所：オンラインZoomにて配信
■料金：9,900円 (小瓶ワイン100ml×６本付)
■申込ページ：https://vnts.shop/SHOP/live-20250530.html

第3回 ワインの評価項目 白ワイン編 2025年6月20日(金)

ワインの評価項目の意味を知り、白ワインを正しく評価できるようになります！

《講座プログラム》
・外観(清澄度、輝き、色調、濃淡、粘性、ディスク(液面)、外観の印象)
・香り(第一印象、第１アロマ、第２アロマ、第３アロマ、その他のアロマ、香りの印象)
・味わい(アタック、甘味、酸味、苦味／タンニン分、バランス、アルコール、余韻)
・評価
・適正温度
・グラス
・効果的なブラインドテイスティングの方法(3)

■開催日時：2025年6月20日(金) 19:00～21:00
■開催場所：オンラインZoomにて配信
■料金：9,900円 (小瓶ワイン100ml×６本付)
■申込ページ：https://vnts.shop/SHOP/live-20250620.html

第4回 ワインの評価項目 赤ワイン編 2025年7月18日(金)

ワインの評価項目の意味を知り、赤ワインを正しく評価できるようになります！

《講座プログラム》
・外観(清澄度、輝き、色調、濃淡、粘性、ディスク(液面)、外観の印象)
・香り(第一印象、第１アロマ、第２アロマ、第３アロマ、その他のアロマ、香りの印象)
・味わい(アタック、甘味、酸味、苦味／タンニン分、バランス、アルコール、余韻)
・評価
・適正温度
・グラス
・デカンタージュ

■開催日時：2025年7月18日(金) 19:00～21:00
■開催場所：オンラインZoomにて配信
■料金：9,900円 (小瓶ワイン100ml×６本付)
■申込ページ：https://vnts.shop/SHOP/live-20250718.html

第5回 白ワインの醸造とブドウ品種 2025年8月22日(金)

白ワインの醸造方法、葡萄品種を理解してブラインド力を高めます！

《講座プログラム》
・華やか／香り重視タイプ
・フルーティー／味わい重視タイプ
・ふくよか／樽熟成タイプ
・シュール・リー／旨味重視タイプ
・醸し長め／オレンジワインタイプ
・アーモンド／酸化タイプ
・白ワインに用いる葡萄品種

■開催日時：2025年8月22日(金) 19:00～21:00
■開催場所：オンラインZoomにて配信
■料金：9,900円 (小瓶ワイン100ml×６本付)
■申込ページ：https://vnts.shop/SHOP/live-20250822.html

第6回 赤ワインの醸造とブドウ品種 2025年9月19日(金)

赤ワインの醸造方法、葡萄品種を理解してブラインド力を高めます！

《講座プログラム》
・華やか／薄旨タイプ
・果実味中心／バランスタイプ(旧タイプ)
・果実味中心／バランスタイプ(新タイプ)
・タンニン爆発／色濃いめ濃厚タイプ
・熟成長め／色薄め細マッチョタイプ
・赤ワインに用いる葡萄品種

■開催日時：2025年9月19日(金) 19:00～21:00
■開催場所：オンラインZoomにて配信
■料金：9,900円 (小瓶ワイン100ml×６本付)
■申込ページ：https://vnts.shop/SHOP/live-20250919.html

ヴィノテラス プレスリリースより引用。

funVino/ファンヴィーノ ブラインドテイスティング ボトルスリーブ 6本用

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