スイカも夏野菜！夏野菜とワインを合わせてみました！

8月、夏まっさかりです。
気持ちの良いくらいの暑さが続く毎日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

暑いとついビールに走りがちですが、たまにはワインで夏を満喫するのも良いんじゃない？
喉が渇くとか言いながらビールだのチューハイだのをぱかぱか飲んじゃって気づいたらへべれけになっちゃうパターンにはそろそろおさらばしてもいいんじゃない？
そしてビールの空き缶が積みあがった光景にウンザリするのはもうやめにしたいじゃない？

そんな感じで、横浜の「第29回神奈川新聞花火大会」見物ホームパーティーにて夏のワインを楽しんで参りました。

会場は、室内から花火を見れるという友人宅。
海と花火が一望できるというなかなか素敵なロケーションにも関わらず、つまみやお菓子は適当に現地調達という、実にカジュアルかつチープなホームパーティーでした。
女子力は母のお腹に置いてきてしまったので仕方ありません。

とはいえ、ちゃんと女子力を持って生まれてきた友人の1人は、とても美味しい夏野菜料理を持参＆すばやく製作してくれました。

<トマトのピクルスと蒸かしたアンデスポテト>

トマトのピクルスは、酸味が少なめで甘くてとても上品な味わい。
なんと、和風だしを使うレシピだそうです。
ワインにとてもよく合ってました♪
クックパッドなどにも同様のレシピがあるとの話だったので、今度作ってみようかなあ。

アンデスポテトは初めて食べたのですが、味が濃く、塩コショウだけのシンプルな味付けがベストに感じます。
蒸かしたじゃがいもを食べると「夏！」って思いますね～。
体にも美味しい夏野菜。

他にも、買ってきたおつまみ類などをいろいろと食しつつまったりしていたら、始まりました花火。

これくらい空が明るい花火も、なんとも言えない風情があっていいですね。

そしてあっという間に陽は落ちて、花火も佳境。

今年は、ピンクと水色などの若々しいカラーリングが多かったように思います。
(気のせいか？)

また、風が大変強かったため、煙がすぐに流れてくれて、とてもクリアに見ることができました。

なんだかウミユリのような花火。

とても楽しく花火を堪能させていただきました。

そして締めには、これまた夏野菜のスイカ。
豪快に切って、昔懐かしいヒゲダンスのごとく、わしわしといただきました。
(女子力持ってないんで)

スイカにも合う、甘口でデザート感のある「甲州 凍結仕上」

今回いただいたワインは「甲州 凍結仕上」。
酸化防止剤無添加の、冷凍によって濃縮させた白ワインです。
口あたりは柔らかいですが、コクがあって「お？」と思う、実にキャラの立ったワイン。
甘口なので、ジュース感覚で飲めちゃいます。
実は私はワインを飲むとどうも悪酔いしがちなんですが、酸化防止剤無添加のものならあまりつらくならないです。今回もバッチリ大丈夫でした！

国産ワインには酸化防止剤無添加のタイプが増えてきていますが、海外でも少しずつ増えてきているとのことで、今後のバリエーションの増加に期待です。

花火と夏野菜とワインを楽しんで、暑さを乗り切る元気をもらった夜でした♪

▼ ワインデータベース

甲州・凍結仕上

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