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【五島ワイナリー】2025年12月11日(木)新酒解禁!
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株式会社五島ワイナリー(長崎県五島市)は2025年12月11日(木)から2025年の新酒を販売

五島ワイナリーについて
五島ワイナリーは蒲萄の栽培から醸造まで、その全てを五島で行っているワイナリー。
五島の自然、気候、水はけのよい火山灰土壌で、海風がもたらすミネラル豊富な圃場で育った蒲萄はみずみずしく豊かな香りに。
世界初の「五島つばき酵母」で作るワインは五島の特性を最大限に活かした極上の逸品です。
【2025年12月11日(木)発売】
『キャンベル・アーリー・2025(ロゼ)』
自然豊かな五島の特色を活かし表現されたワイン。
五島列島福江島産葡萄「キャンベル・アーリー」とつばき酵母を使用。
フレッシュなシトラスの香り漂うすっきりとしたドライテイストを楽しめます。
『ナイアガラ・2025』
五島列島福江島産葡萄「ナイアガラ」とつばき酵母で作られた限定醸造ワイン。
ライム、グレープフルーツなどのような爽やかな香り。
キレのある辛口で食中酒、特に白身魚と相性◎。
『巨峰スパークリングワイン・2025(ロゼ)』
バランスのとれた心地よいすっきりとした飲み口のスパークリングワイン。
長崎県時津産のぶどうを使用した、適度な甘みと酸味。
【2025年12月20日(土)発売】
『キャンベルアーリースパークリングワイン・2025(ロゼ)』
五島の自然が育てた原料葡萄100%を使用したワイン。
鮮やかな赤。イチゴやチェリーなどのようなフレッシュな果実の香りに、キャンディーのようなやさしい甘みと、それを包む心地よい泡がバランス良く口中に広がります。
『ナイアガラスパークリングワイン・2025』
美しい色合いの国産ナイアガラを100%使用したスパークリング。
ナイアガラの甘く華やかな香りと、マスカット果実を口に含んだような爽快感や、生き生きとした酸味が特徴のすっきりとした味わい。
五島ワイナリーオンラインストアでも全国発送承っております。
https://www.goto-winery.net/
〒853-0013
長崎県五島市上大津町2413
電話:0959-74-5277
メール:gotowinery@snow.ocn.ne.jp
2025/11/29 株式会社五島ワイナリー プレスリリースより引用。


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特に、島の自然環境と火山灰土壌や海風のミネラルによる個性豊かな味わいに加えて、五島固有の「つばき酵母」を使用したワインは、他にはない希少性が魅力!
ナイアガラやキャンベル・アーリーといった親しみやすい品種から、スパークリングまで幅広く新酒が揃うラインナップは、ワイン初心者から愛好家まで色々な層の方が楽しめる内容だなと思います♪
ギフトにも選ばれやすいでしょうし、新酒ならではのフレッシュな香りと五島らしい個性を味わう絶好の機会だと感じました。